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MALIN JÖNSSON
El dominio de las agroindustrias transnacionales sobre los campesinos de maíz mexicanos
que haya alimentos baratos para todos. Aunque hay un declive hegemónico de la
potencia estadounidense dentro de este régimen que todavía controla el mercado
mundial de granos básicos. Con la implementación del modelo neoliberal,
sobre todo en los países subdesarrollados, lo cual implicó privatización de
paraestatales, desregularización de mercados nacionales, eliminación de
apoyos a la producción campesina, etc., se han eliminado los obstáculos
comerciales por medio de la Organización Mundial de Comercio (OMC) y los
tratados regionales de “libre” comercio. Según esto, con las llamadas “ventajas
comparativas”, cada Estado-Nación encontraría la producción más adecuada,
es decir, más rentable, en el mercado internacional, generando así alimentos
baratos. Sin embargo, como Rubio muestra en su libro El dominio del hambre
(2014), ello se logró porque EE.UU. subvenciona la producción de alimentos
básicos para la exportación y ha bajado tanto el precio, que a veces se paga al
productor en México por debajo del costo de producción (Wise, 2009). Esto
conlleva que el régimen alimentario corporativo del modelo neoliberal se basa
en la superexplotación por la vía del despojo del producto campesino, puesto
que no se les paga el valor real de la cosecha (Rubio, 2014).
Sin embargo, la situación de precios bajos que comenzó en los años
noventa no pudo mantenerse, pues en 2003 el precio internacional de los
alimentos empezó a subir, como podemos ver en el diagrama inferior, una
muestra del declive del modelo neoliberal; después, el inicio de la crisis
económica mundial (2007) y la crisis alimentaria (2008-2014), manifestaron
que el régimen alimentario neoliberal ya no podía mantener bajos los precios
de los alimentos.
Figura I. Índice del precio de los alimentos (1991-2014, 2005=100)
Fuente: FMI (www.imf.org) (Consultado 6 de junio 2015, elaboración propia)
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