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SILVANA GIRARDO
La emergencia de una “conciencia ecológica” en un grupo de campesinos de Morelos
[…] es bueno aprender a utilizar los baños secos, que no los llevamos a cabo,
a la mayoría de nosotros se nos hace tan fácil echarle la cubeta de agua y que
se vaya. Sin embargo, no sabemos que eso lo podemos utilizar en abonos
para nutrir el campo. Y aunque decimos, “fuchi la popó de uno”, pero eso es
muy bueno porque hay un proceso determinado que se utiliza y no apesta.
Decimos nosotros que porque apesta, pero no apesta (Luisa, 48 años. Las
Bóvedas, julio 2012).
[…] el interés por comer sin químicos, más sano y saludable, porque podemos
comer más proteínas, hierro, vitamina E y C, de lo que cultivamos: rábanos,
pepinos, verdolagas, calabaza, frutales como guayabas, maracuyá […] si no
tengo dinero, cultivando la familia hemos podido comer más saludable. Se
siente muy bonito darle algo orgánico a nuestra familia, porque sabemos que
en ello no van tantos químicos (Sofía, 56 años. Chimalacatlán, julio 2012).
La conciencia ecológica alude entonces a este conjunto de disposiciones
ligadas al cuidado del ambiente y de los recursos naturales, a la idea
sustentabilidad, a las prácticas y principios agroecológicos, a la preferencia
por lo natural y orgánico (en oposición a lo industrializado) y a la conciencia
de una alimentación saludable. La emergencia de estas disposiciones se
conforma a partir de la modificación -o refuerzo- de algunas creencias y de
la incorporación o recuperación de ciertos valores. Estos valores y principios
agroecológicos forman parte de la filosofía y de la intencionalidad educativa
de la organización que impulsa el proyecto APCIS, pero a su vez, resulta
significativo en el grupo porque representan un retorno a prácticas tradicionales
y ancestrales, que históricamente han caracterizado la vida en el campo y que,
por diferentes razones, han caído en desuso. Adoptar estos principios conlleva
por lo tanto a cambiar algunas prácticas actuales que hoy se han extendido
en las zonas rurales.
6. La modificación y puesta en marcha de prácticas
productivas, domésticas y comunitarias
Como resultado de los aprendizajes y de la experiencia en el proyecto APCIS las
personas del grupo estudiado han modificado y/o emprendido nuevas prácticas
en diferentes ámbitos. Reconocieron, por ejemplo, haber recuperado el hábito
de cultivar la tierra y aprovechar sus terrenos para actividades productivas.
Muchos han iniciado huertos de traspatio, han instalado o mejorado granjas
de animales pequeños o han acomodado un espacio para preparar sus abonos
orgánicos (lombricomposta).
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