Tecnología
Si se usa correctamente , la incorporación de compost es un método eficaz a largo plazo para mejorar la fertilidad del suelo en sistemas de producción orgánica . El compost contribuye a la fertilidad total del suelo al incrementar la materia orgánica , la capacidad de retención de agua del suelo , y en un largo plazo , la disponibilidad de nutrientes en el suelo .
También mejora la estructura y estabilidad del suelo , suprime enfermedades originadas en el suelo , y puede incrementar el número de microrganismos benéficos en este .
El proceso de compostaje consiste en una descomposición controlada de estiércol , residuos de cultivos , cama animal , u otros materiales orgánicos por microrganismos en la presencia de oxígeno . El resultado final es un producto nutricionalmente estable que se añade al suelo .
Los sistemas de compostaje y de lombricompuesto ( compostaje con lombrices ) deben ser descritos en el Plan de Sistema Orgánico ( OSP , por sus siglas en inglés ). Los registros de producción deben incluir la fuente de todos los materiales usados en el compost .
REGULACIONES DEL USDA PARA
COMPOST
ORGÁNICO
Redacción Agro Orgánico *
El compost mejora la estructura y estabilidad del suelo , suprime enfermedades originadas en el suelo , y puede incrementar el número de microrganismos
Si son utilizados materiales de animal ( como harina de pescado y guano de murciélago ), se deben mantener registros adecuados de monitoreo de temperatura para demostrar que el compost alcanza las temperaturas óptimas según las directrices del NOP ( Programa Nacional Orgánico – USDA ).
Los registros de producción de lombricompuesto deben incluir tiempos y descripción de prácticas usadas para mantener adecuadas condiciones aeróbicas y de humedad .
El productor debe manejar materiales de plantas y animales para mantener o mejorar el contenido de materia orgánica del suelo de manera que no contribuya a la contaminación de los cultivos , del suelo , o del agua con nutrientes de las plantas , organismos patógenos , metales pesados , o residuos de sustancias prohibidas .
Las directrices del NOP dicen que los materiales de animales y plantas para compost incluyen : estiércol crudo , materiales de animales y plantas compostados , y materiales de plantas sin compostar . El estiércol crudo es de uso restringido , y el compost que contiene materiales animales debe ser producido bajo ciertas condiciones .
Materiales / materias primas para compost
aprobadas por NOP
• Cama de animales y estiércol : Debe cumplir los requerimientos de estiércol crudo . Regulaciones Orgánicas del USDA .
• Residuos de plantas
• Desechos de jardín
• Desechos y subproductos del pescado .
• Subproductos de algas marinas .
• Papel ( debe ser periódico u otro papel reciclado sin superficies brillantes o tintas de color ).
• Desechos verdes que no han sido expuestos a pesticidas
• Guano de murciélago o ave ( permitido con restricciones ): debe ser descompuesto y en trozos secos , y debe cumplir los requerimientos de estiércol crudo . Regulaciones Orgánicas del USDA .
• Otras sustancias no sintéticas .
Directrices de tiempo / temperatura del
NOP
Para una pila aireada en contenedor o estática , el compost debe mantener una temperatura de entre 131 ° F ( 55 ° C ) y 170 ° F ( 77 ° C ) por tres días . Para sistemas en hileras , esta temperatura se debe
20 www . agroorganico . com . mx