Ви ставка Vinitaly протягом півстоліття є центральною подією італійської та міжнародної винної індустрії . З кожним роком вона стає все більш популярною і набуває все більш глобальний розмах . Серед свят і ярмарків вина в Італії ця подія по праву займає центральне місце .
Кожна виноробна країна вважає своє вино найкращим в світі . Італія - не виняток . Щорічний винний фестиваль на батьківщині Ромео і Джульєтти це підтверджує . Напій бога Діонісія тут - божественний нектар , і ставлення до нього відповідне .
Італія отримала багату спадщину від Римської імперії , в тому числі і вікові секрети виробництва вина . Адже Древній Рим славився своїми винами на весь світ , мистецтво виноробства там було розвинене до фантастичного на той час рівня . Можна сказати , що італійському виноробству вже понад 3000 років . Але слави італійські вина набули відносно недавно , адже ще на початку XX століття їх не розливали по пляшках , а привозили в бочках і пили без церемоній , як воду .
З 9 по 12 квітня 2017 року в Вероні в 51й раз пройде виставка Vinitaly .
Найбільша міжнародна виставка , присвячена виноробству проходить у Вероні з 1967 року .
У той час як французькі вина вже зайняли провідне місце в світі , в 1960-их роках уряд Італії тільки приступив до створення системи сертифікації та класифікації вин , зразком чого послужила найстаріша в світі французька класифікація , яка існує вже з середини XIX століття .
В Італії 20 регіонів і кожен з них виробляє своє вино , яке відрізняється різноманітністю , теруарністю і унікальним підходом .
Закон про виноробні зони DOC в Італії був підписаний 12 липня 1963 року . Першою зоною , що отримала категорію DOC , стала Vernaccia di San Giminiano . Це сталося в 1966 році . Вища категорія DOCG ( Denominazione di Origine Controllata e Garantita ) вперше була присвоєна Brunello di Montalcino , Nobile di Montepulciano і Barolo в 1980 році .
На сьогоднішній день в Італії 523 виноробних зон , серед них 332 DOC , 73 DOCG і 118 IGT . Ці вина складають 70 % виробництва .
Виставка Vinitaly , за масштабами якої в Італії немає рівних , об ' єднує за келихом виноробів , критиків , журналістів і звичайних відвідувачів . Експозиція щорічно привертає увагу більше 155000 бажаючих покутувати вина з 60 країн .
и дні заходу пропонують насичений календар подій : презен-
Тр
тації , дегустації , освітні семінари , конференції за участю провідних виноробів і дистриб ' юторів , круглі столи з актуальних питань винного бізнесу , шоу-програми . Все це , і навіть більше , проходять на території Виставкового центру Верони , а також прямо на вулицях міста .
Головна складова роботи Vinitaly - конкурс вин , на якому компетентне журі вибирає призерів в декількох номінаціях з майже 4000 напоїв . Минулого року на ній було представлено 4100 експонентів з 30 країн , були присутні більше 150000 відвідувачів .
Після свого завершення фестиваль в зменшеному вигляді починає гастрольний тур по містах світу .
Виставка організовується міжнародною торговою маркою VeronaFiere , яка існує з 1977 року і є першим прямим організатором подій в Італії і однією з перших в Європі .
На площі 100 000 м 2 розташовуються понад 40 павільйонів , які розділені на виноробні зони і регіони Італії . У кожному павільйоні ви знайдете виноробні даної зони , влаштовані як невеликі кафе з двома-трьома столиками , де можна присісти і спокійно продегустувати місцеві вина . Або ж можна зробити це у стійки .
Кр ім того , фестиваль « Vinitaly » сприяє відкриттю нових тенденцій . Однією з найцікавіших є « bottle sharin ». Ідея полягає в тому , що пляшка вина розпивається клієнтами , які не знають один одного і сидять за різними столиками . Попередньо поцікавившись перевагами клієнтів , ресторан оголошує вибір марки вина . Якщо всі приймають пропозицію , то пляшка замовляється
Afisha . it Весна 2017 8