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Reporte Adiós Intestino Irritable

Claro, es más rápido y sencillo abrir una lata de ensalada jardinera que lavar,
pelar, cocinar y escurrir las verduras necesarias para prepararla. Pero de ninguna
manera es comparable una cosa con la otra.
Intentaré ser más específico, para que se comprenda mejor. Tengo varias
preguntas para hacerme en voz alta, cuyas respuestas son elocuentes de la
problemática. Son preguntas cuyas respuestas están en este texto, para
reflexionar y sacar las propias conclusiones.
¿A qué me refiero cuando hablo de productos inadecuados para el organismo?
¿Acaso hay productos que se consideran alimenticios pero resultan inadecuados
para el organismo? ¿No es contradictorio que un producto considerado alimenticio
resulte nocivo para el organismo? ¿Cómo se resuelve la disyuntiva: producto
inadecuado versus producto adecuado?
Como productos inadecuados para el organismo estoy señalando a muchos de los
productos que la industria química de la mano de la industria alimenticia ponen
en nuestra mesa.
Ya se trate de los cereales y sus derivados, de los lácteos y sus derivados, de las
carnes de diferentes tipos, de las harinas diversas, de las bebidas gaseosas y los
jugos envasados, priman las sustancias artificiales muy por encima de las
cualidades naturales que tienen los productos originarios.
Las sustancias artificiales que se le incorporan a los productos industrializados
pueden ir desde la gran cantidad de conservantes para aumentar su duración y
así evitar que se ponga putrefacto, hasta otras sustancias que ayudan a
embellecer el producto y de esa manera colaboran con hacerlo más atractivo,
tanto a la vista como al olfato y al gusto.

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