Gómez Gourmet
Coq au vin
L
Pollo en salsa de vino blanco con turmeric y dijon
servido con un buen arroz blanco
lega el invierno, el frío y las noches son eternas. Un buen pollo con arroz blanco es un plato suave
y que combina la gastronomía colombiana y francesa. Puede ser una receta rápida y muy elegante
si tiene invitados.
Receta para dos personas
Ingredientes:
Pimienta
4 muslos de pollo sin piel
Sal
1/4 de vaso de vino blanco
Aceite de coco o de vegetal
1 cucharadita de dijeon
3 dientes de ajo
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Octubre 2015 www.aculcoradio.com