Procedimientos para la elaboración de la composta
Se hace un montón con los materiales en forma de montículo, como de un metro
de alto. Se tapa con sacos de nylon o sacos de yute. En zonas cálidas debe
voltearse cada 8 días. Entre
más se voltee, más rápido se
descomponen los materiales.
Sin embargo, si se voltea
mucho se escapan
nutrientes, como el
nitrógeno, en forma de gas y
también implica más mano
de obra para el productor. Es
importante tomar la
temperatura una vez al día a
diferentes niveles en el
centro del montículo de
materiales y tomar un
promedio de estas lecturas.
La temperatura se debe mantener entre los 60 y 70 grados centígrados. Se deben
tomar al menos 5 lecturas. El promedio se saca sumando las lecturas y dividiendo
este número por la cantidad de lecturas tomadas.