Om Bro Caféen
”Det hele skal være caffé latte
og pizzaer nu om dage.”
• Har fungeret som
beværtning minimum
siden 1899.
• Ligger på hjørnet af
Frederiks Allé og
Kriegersvej.
• Forpagter er Lars
Wagtmann Pedersen.
• Har to spareklubber,
hvor stamgæster sparer
op til sociale arrangementer
som ture og påske- og jule -
frokoster.
- Frede Døssing, gæst
ad bakke for ’de
”Der er ingen tvivl om, at det er gået ned
jeg tror, der er
Men
.
kaldt
bliver
brune værtshuse’, som de
nogle steder. Det
sådan
e
komm
at
lide
kan
godt
der
e,
mang
stål og blanke
er vigtigt, at det hele ikke bliver caféer med
t af det gamle,”
noge
er
der
at
ligt,
hygge
også
er
Det
.
spejle
mener han.
unikke ved de
For gæst Frede Døssing er det netop det
tilbage igen og
e
komm
at
til
gamle værtshuse, der får ham
et bord overfor
ved
r
erate
kamm
par
et
med
r
sidde
igen. Han
ud til vejen.
døren
fra
væk
st
spillemaskinen i hjørnet læng
n. Der er ikke
sfære
atmo
og
n
ninge
stem
for
er
komm
”Jeg
i vores moder-
her
som
r
stede
så meget plads til sådan nogle
nt publikum. Det
vokse
et
til
plads
ler
mang
Der
nd.
ne samfu
om dage,” siger han.
hele skal være caffé latte og pizzaer nu
11