,
d
o
I
K
d
e
Ud m
t
n
o
r
d
e
ind m g
I
Et køleskab renset for mælk, ost, æg og røde bøffer er ikke længere
ualmindeligt. Blandt danskerne er der en stigende interesse for at
spise og leve vegansk - men hvorfor egentlig? Bæredygtighed, lyder
forklaringen hos et vegansk kærestepar. Ændringen har for dem
været nem, men der kan være udfordringer.
Tekst Louise Højmark Foto Kenneth Stjernegaard
54