+NUTRIÇÂO
Qual é a melhor “dieta”?
Esta é uma pergunta que me fazem com alguma
frequência. “Qual a melhor dieta para emagrecer?”.
Todos procuram a dieta perfeita, o método perfeito,
o corpo perfeito.
E a minha resposta é: a melhor dieta, é aquela que
conseguimos cumprir e manter, e que nos faça
bem! Uma dieta que tenha de tudo um pouco, com
as doses adequadas de vitaminas, minerais, que
tenha fibra, energia e mais que tudo boas fontes
de proteina, hidratos de carbono e gorduras. Uma
dieta que evite compostos que “façam mal ao nosso
organismo”.
Não existe fórmula mágica para emagrecer.
Para emagrecer é preciso persistência, alguma
disciplina, mas mais que tudo uma atitude de
mudança … E que a motivação para a mudança
resida em questões de saúde e de bem-estar!
Existem dietas de todas as formas e feitios, desde
dietas sem hidratos de carbono, do tipo de sangue,
dietas da fruta, dieta de atkins, dietas dos pontos,
hiperproteicas, cheias de suplementos, dietas detox
de 2 a 3 dias… dietas mil, umas mais rápidas, umas
mais lentas, mas que de uma forma geral o objetivo
de emagrecer é alcançado. Funcionará a curto
prazo… e não se aplica a todos! Será que valem
mesmo a pena?
Por exemplo, cortar o glúten da dieta traz vantagens
a algumas pessoas, mas outras até podem comer
pão de trigo e se sentir muito bem. Assim como
a lactose, tenho pacientes que sentem-se muito
bem a ingerir leite (talvez tenham mais lactase que
o normal para digeri-lo), por outro lado, tenho
outros que não beneficiam em nada, e sentemse “inchados”. Com o passar do tempo, e com
todas as consultas que já dei, o que aprendi é que
o “que serva para um, não serva para outro”, e se
der 30 consultas por dia, nas 30 vou focar aspetos
diferentes.
Ainda não existe uma verdade absoluta sobre
nutrição e exercício físico. O que numas pessoas
funciona bem, noutras pode nem funcionar! Cada
pessoa tem o seu corpo e o seu metabolismo, e tem
também uma personalidade única.
E nada de radicalismos. No meu ponto de vista, é
impensável afirmarmos que “nunca mais” vamos
comer uma bola de berlim, ou beber uma poncha.
“Asneiras” vão existir para sempre, quer quando
estivermos aborrecidos e nos apetecer um doce,
quer na casa dos amigos num convívio, quer a
fatia de bolo de aniversário ou a malassada do
carnaval… fugas à dieta vão existir sempre, e até
devem existir! Um estilo de vida saudável, inclui
este tipo de comportamento.
Resumindo, para mim, a melhor dieta é aquela que
traz bons resultados, a que conseguimos manter
uma vida inteira e a que nos faz sentir bem! É
alcançada com paciência e persistência, mas os
resultados são gratificantes. E cada um tem “a sua
dieta”, para que cada um possa dizer que: Esta é “a
minha dieta”!
Boas escolhas alimentares.
27 | MARÇO
Nádia Brazão
Dietista clínica do Plano D
Nº da Cédula Profissional: 0653D