мастер-класс
Это печенье называется
Алфахорес. Его очень
просто готовить. А еще
оно очень нравится
детям и может стать
настоящим хитом на
детском празднике.
Нам понадобится:
2 яйца
200 г масла
2 стакана крахмала
1 стакан муки
1/2 стакана сахарной пудры
1/2 разрыхлителя
щепотка соли
1 ч.л. ванили
2 банки вареной сгущенки
2 стакана кокосовой стружки
Печенье родом
из Испании
1
Смешайте яйца, сахарную
пудру, крахмал и муку. Добавьте масло, соль и ванилин, все хорошо перемешайте.
Соберите тесто в шар. Оберните
тесто пищевой пленкой и уберите на 2 часа в холодильник
1
2
Нагрейте духовку до 160
С. Тесто слегка присыпьте
мукой. Раскатайте до толщины 0.5 см. Вырежете печенье
и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте печенье 15 минут.
3
Дайте печенью полностью
остыть, затем смажьте одну
половинку вареной сгущенкой, накройте второй половинкой. Края можно обмакнуть
в кокосовой стружке, сахарной
присыпке или молотых орехах.
2
3
ДОЧКИ-СЫНОЧКИ №7 (41)
61