10 . Ensalada de Pollo a la Parrilla
Ingredientes : ✓ 200 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel ✓ 2 tazas de lechuga mixta ✓ 1 / 2 pepino , en rodajas ✓ 1 tomate , en rodajas ✓ 1 / 4 de cebolla roja , en rodajas finas ✓ 1 cucharada de aceite de oliva ✓ Jugo de medio limón ✓ Sal y pimienta al gusto
Preparaciòn : 1 . Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto . 2 . Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté bien cocido y dorado , aproximadamente 6-8 minutos por cada lado .
3 . Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en tiras .
4 . En un tazón grande , mezcla la lechuga , el pepino , el tomate y la cebolla roja . 5 . Agrega las tiras de pollo a la ensalada . 6 . En un recipiente aparte , mezcla el aceite de oliva , el jugo de limón , sal y pimienta . Vierte esta vinagreta sobre la ensalada y revuelve bien . 7 . Sirve y disfruta esta refrescante ensalada de pollo a la parrilla .
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