2 sommaire
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3 perspectives Oser la mixité: un engagement pour l’ avenir
Patrick Chemin, Patrick le Dauphiné
5 actualités Toutes les actualités de l’ association
6 métier Entre tradition et transmission: regards croisés sur le métier de fromager
Brieuc Revillon, dit Breton Emma Berling, dite Avignonnaise Eugène Abraham, Normand la Discipline
9 opportunité La pierre, matériau clé pour un monde post-carbone
Yann Le Bihan, La Hardiesse de Romorantin-Lanthenay
12 réussite Une décennie de collaboration réussie
Mehdi Dakhia
16 dépassement Une Réception tournée vers les autres
Camille Crémona, Picarde la Franche Gaîté
20 voyage Un trio en terre d’ Irlande
Zachary Cauchard, Normand Marie Mergen, dite Champagne Clément Wyzgal, Berry
25 culture La sélection de la librairie
26 carnet Carnet du Tour de France
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# 353 / Septembre 2025