24Kitchen BestFood online magazin Broj 5 | Page 26

Cover
Story
Zanima nas koliko uživaš u
snimanju televizijskih dokumentaraca
i koliko je to uopšte naporan posao,
s obzirom na to da si do sada
napravio i bio učesnik brojnih emisija?
Teško bih mogao da kažem da uživam. Čak bih rekao da mrzim to da radim. To nije ni malo lak posao, iziskuje mnogo energije i u startu znaš da će ti se ljudi suprotstavljati i napadati
te, jer niko ne voli promene. Najviše otpora sam iskusio tokom
snimanja serijala „Školski obroci“ , ali sam na taj projekat i
najponosniji. Na kraju, kada vidite promene koje ste napravili,
shvatite da je sav trud vredeo.

Da li si nekada probao nešto
od hrane iz naših krajeva i
šta ti se najviše svidelo?
Ja lično nisam nikada posetio Srbiju, ali moj tim je bio i preneo
mi utiske. Iskreno se nadam da ću u skorije vreme imati priliku
da i sam probam sva ta sjajna jela o kojima sam toliko slušao.
Dopada mi se što uspevate da na raznovrsne načine ubacite
meso u većinu jela. Oduševilo me je što poštujete pravilo o tri
obroka dnevno i držite do tradicionalne kuhinje.

26