2016 BeautyDay 7-16 | Page 16

# beautydaypromanagement

ПОДНЯТЬ ЗАРПЛАТЫ И УВЕЛИЧИТЬ ПРИБЫЛЬ :

ОПЛАТА ТРУДА ПО KPI

Один из самых часто задаваемых вопросов от руководителей салонного бизнеса : как уменьшить процент оплаты труда , а результативность работы повысить ? Ответ на него – реально действующая методика снижения ФОТ и роста прибыли и продаж , основанная на ключевых показателях эффективности , или KPI .
С февраля 2014 по апрель 2015 года я опросила 55 директоров предприятий индустрии красоты из 43 городов России и собрала статистику о том , как оплачивается работа специалистов и администраторов в нашей стране .
Варианты оплаты труда специалистов
▶ % с вала ( суммы , которую принес в кассу мастер за определенный период );
▶ % с косметики в работе + % с сухой работы
+ % с продаж косметики для домашнего ухода ;
▶ 50 / 50 со своей косметикой ;
▶ 60 / 40 с косметикой салона ;
▶ и др .
Варианты оплаты труда администратора
▶ оклад за выход ;
▶ оклад за выход + % от вала ;
▶ оклад за выход + % от вала + % от продаж косметики для домашнего ухода ;
▶ и др .
Разговаривая с руководителями , я стараюсь выяснить : происходит ли рост продаж средств для домашнего ухода ? Увеличивается ли прибыль руководителя ? И происходит ли рост среднего чека ? Свой первый салон я открыла в 1996 году . За это время я опробовала все схемы оплаты труда и могу рассказать о достоинствах и недостатках каждой . Будьте уверены , что администраторов не мотивирует просто оклад , не мотивирует сумма за день , за выход , а тем более 10 % с продаж . Вся эта система гарантирует ЗАСТОЙ и НУЛЕВЫЕ ПРОДАЖИ .
По мастерам подобная картинка . Оплата более 40 %, а тем более 50 % от валового оборота мастера – это игра в одни ворота . Для руководителя или инвестора это не рентабельно . Основная задача предприятия – приносить прибыль . И если мастер получает такой процент , то собственнику ( директору ) после оплаты коммуналки , аренды , рекламы , закупки косметики и оборудования остаются гроши .
КАК ЖЕ СНИЗИТЬ % ОПЛАТЫ , НО ПОВЫСИТЬ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТЬ ? Так называемая « Матрица » – альтернативная система оплаты труда , основанная на KPI , с абсолютно прозрачной мотивацией , понятной и легко считаемой для персонала системой начисления и премирования .
Что дает внедрение KPI : ✓ увеличение количества « комплексных клиентов » – клиентов , которые приобретают набор услуг ( стрижка , окраска , ламинирование + косметика для домашнего ухода ); ✓ повышение уровня сервиса ; ✓ продвижение новых услуг ; ✓ рост продаж косметики ; ✓ снижение затрат ; ✓ уменьшение ФОТ ; ✓ повышение конкурентоспособности ; ✓ появление свободных денежных средств на развитие ; ✓ увеличение прибыли .
А теперь самое интересное : критерии эффективности работы сотрудника являются основанием
ЭКСПЕРТ :
НАТАЛЬЯ ЛИСОВА , руководитель сети салонов красоты , практикующий тренер , эксперт по построению салонного бизнеса , руководитель проекта « Салон на миллион », автор более 40 программ и курсов по подготовке специалистов индустрии красоты , председатель Гильдии парикмахеров , косметологов , мастеров ногтевого сервиса и декоративной косметики , член Торгово-промышленной палаты России , спикер X и XI Всероссийской конвенции салонов красоты Intercharm . Стаж работы в индустрии красоты – 33 года , преподавательский стаж – более 20 лет . ( г . Москва ).
16 beauty day • октябрь – ноябрь 2016