РОЗДУМУЄМО
18
Вегетаріанство . Як жити без м ’ яса
Я вже 9 років не вживаю у їжу м ’ ясні продукти і якщо рідні та друзі вже звикли до цього , то незнайомці часто дивуються і намагаються прочитати лекцію про шкідливість відсутності м ’ яса та що на мене чекає у майбутньому . Проте , після декількох місяців мого вегетаріанства я почала почуватись краще . Більше вживати овочів та фруктів . Організм очистився від усього того , чим « отруюють » те м ’ ясо . Мені комфортно . Я щаслива , що можу жити і заради мого харчування не вбивають тварин . Та я не буду зараз агітувати тебе не їсти м ’ ясо . Це твоя справа . Я просто розповім тобі про вегетаріанство . Вегетаріанство - це частина людської культури з самої древності . Більшість вважає , що людина протягом усієї своєї історії їла виключно м ’ ясо , займалась полюванням , але це не так . Антропологи стверджують , що людина відійшла від рослинної дієти і почала вживати м ’ ясо з часів останнього льодовикового періоду , коли звичайна їжа , що складається з фруктів , горіхів і овочів , стала недоступна і древнім людям довелося харчуватися м ’ ясом для того , щоб вижити . Основним етапом становлення світового вегетаріанства вважається час зародження буддизму 2500 років тому . Вчення Будди передбачає ахімси - принцип ненасильства , що само собою виключає забій тварин заради їжі . М ’ ясо не вживали Піфагор , Арістотель та Платон . Гладіатори Старо-