100% Fitness Mag - Anno VIII Agosto 2014 | Page 36

#NATUROPATA Intolleranze alimentari Mariateresa Caiafa Naturopata - Operatore del Benessere Specializzata in Massaggi Olistici, Riflessologia plantare, Fiori di Bach, Intolleranze Alimentari 338 8194524 Naturopata Terry Nonostante negli ultimi anni siano stati scritti articoli scientifici dettagliati, la diagnosi delle intolleranze alimentari continua ad evocare in tante persone notevole scetticismo, perché? La risposta è semplicissima, c’è una mediocre per non voler sottolineare un’informazione inesistente a riguardo e ancora oggi, in tanti, credono che allergia e intolleranza siano la stessa cosa. Le allergie hanno una reazione immediata (dai 5 ai 30 minuti) a contatto con la sostanza allergizzante come pollini, profumi, polveri, etc o alcuni cibi come latte, crosta