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COME NON CEDERE
QUANDO TI ANDREBBE
“QUALCOSA
DI BUONO”
A
rriva quasi sempre subito dopo mangiato, preferibilmente la sera, a cena conclusa. Davanti
alla tv, si presenta la fatidica tentazione: la voglia
di dolce. Un gelato, un pezzetto di cioccolato,
qualche biscottino, una fettina di torta. Ed è a quel punto
che si pone il grande interrogativo: cedere alla tentazione
e vedere vanificati gli sforzi fino ad ora raggiunti o cercare
piccoli trucchi per gratificarsi senza ingrassare? Tenendo
sempre a mente che è la quantità della porzione a fare la
differenza, ecco consigli e ricette per non essere costretti
a rinunciare a una piccola trasgressione.
Se la tentazione si chiama cioccolato
Come soddisfare il palato senza rischiare di mettere su chili
per colpa della vostra principale passione, il cioccolato? Vi
suggeriamo due trucchi.
Trucco n° 1: tagliate a piccoli pezzi qualunque tipo di
frutta (fragole, banane, ananas o melone) e intingeteli in
una tazza in cui avrete sciolto del cioccolato. Attenzione: abbiamo detto di intingerli, non di versarli dentro…
Come risultato, otterrete il gusto del cioccolato e il valore
nutrizionale della frutta, senza aggiungere troppe calorie
alla vostra dieta.
Trucco n° 2: concedetevi un quadratino o due di cioccolato fondente morbido (quello al latte è più calorico) e
otterrete due risultati: soddisferete il gusto e farete anche
scorta di antiossidanti.
Se hai voglia di crema, gelato o budino
Se preferite le creme, potrà soddisfare la vostra voglia di
dolce uno yogurt alla frutta o magro, al quale aggiungere
un po’ di miele e frutta.
Il budino è il vostro debole? Concedetevi la confezione
che mettereste per merenda nello zaino di vostro figlio.
Se vostra passione è invece il gelato, evitate di comprare
quello in “confezione famiglia” e puntate, invece, su quelli
in versione “bonbon”: sarà più facile limitarvi se il gelato
si presenta in piccole porzioni.
Quattro modi per trasformare la
frutta in dessert
Se la frutta evoca solo immagini di cibo salutare, ma non
sfizioso, vi proponiamo qualche ricetta:
Versate un po’ di miele su qualche pallina di melone.
Mescolate insieme banana e fragole, riempite i cubetti del ghiaccio con questo mix e poneteli nel freezer.
Quando sono surgelati, estraeteli e consumateli come se
fossero un gelato.
Arrostite o saltate in padella mezza banana e cospargetela di noccioline sminuzzate.
Scegliete tre qualità diverse di frutti di bosco. Mettetene a cuocere la metà con un po’ di acqua per evitare
che brucino. Fate freddare e aggiungete l’altra metà. Ora,
riempite mezza tazza con il composto che avrete preparato
e aggiungeteci un cucchiaio di gelato alla vaniglia.
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