SCOPERTE
SCIENZA
ALIMENTAZIONE
CALMA E... FUNGHI:
ALCUNI ALIMENTI SONO “RILASSANTI”
Menù sbagliato e i nervi saltano. Da una ricerca pubblicata su Biological Psychiatry sembrerebbe infatti che la carenza di alimenti
ricchi di triptofano, un precursore della serotina che ha effetti
rilassanti, sia responsabile di una minor capacità di autocontrollo
durante le discussioni.
All’analisi dello studio ha partecipato Coldiretti che ha cosi individuato
i cibi giusti per affrontare incontri importanti senza perdere le staffe.
Ecco quali sono quelli che non devono mancare in tavola: - funghi
coltivati - pappa reale - mandorle - bieta e spinaci crudi - fagiolini uova - latte - agnello - tacchino - orata - pecorino - cioccolato.
SALUTE
CURIOSITÀ
PIGRI O SPORTIVI
SI NASCE
Sportivi si nasce. Secondo uno studio canadese, anche la propensione
a palestra, fatica e corse è scritta nel
dna. Le prestazioni fisiche sarebbero
infatti condizionate da due geni che,
se disattivati, inducono una drastica
riduzione delle centrali energetiche
(i mitocondri) che nelle cellule dei
muscoli bruciano gli zuccheri per
generare energia e movimento.
I ricercatori hanno infatti individuato nei muscoli di topo questi due
geni essenziali per il movimento:
“Mentre i topi normali possono
correre per kilometri, quelli privi
dei due geni nei muscoli possono al massimo percorrere avanti
e indietro una stanza: una differenza notevole” hanno spiegato i
ricercatori.
PASTA LA TUA
BENZINA
Per migliorare la tua intensità fai il
pieno di pasta. Secondo uno studio
condotto durante la maratona di
Londra, mangiare carboidrati prima di una gara di resistenza aiuta
il ritmo. I maratoneti che il giorno
precedente alla corsa hanno assunto
più di 6,4 g di zuccheri per chilo
di peso, hanno registrato tempi migliori e velocità più costanti. Perche?
“Il carico di carboidrati, conserva il
glicogeno nei muscoli e nel fegato,
garantendo rifornimenti continui”,
spiega il dottor Giovanni Seveso,
medico nutrizionista a Milano.
PER FARE BENE AL TUO CERVELLO,
PRENDI UN PALLONE
L’attività fisica è direttam