SCOPERTE
SCIENZA
ALIMENTAZIONE
SALUTE
CURIOSITÀ
SE IL CAFFE’ NON
FUNZIONA, CHI CI
SALVA DAL SONNO?
Chi ama il caffè storcerà il naso,
ma secondo uno studio della
Universty of East London (Regno
Unito) la tazzina di espresso non
serve a svegliarsi al mattino e a
darti la carica per partire. No, la
sensazione di sprint che provi
sarebbe solo un effetto placebo creato dalla tua mente.
I ricercatori hanno messo alla
prova 88 volontari con una serie di test per misurare la performance mentale dopo 12 ore di
astinenza da caffeina. Il gruppo
è stato suddiviso in due sottogruppi: al primo è stato offerto
un caffè normale dicendo però
che era decaffeinato; al secondo
è stato invece dato un decaffeinato spacciandolo per normale. Il
risultato? Nessun aumento della lucidità mentale in chi aveva
bevuto il caffè “vero”. Più vispi
invece gli “inganni”, cioè chi
aveva bevuto il decaffeinato credendolo un caffè con caffeina.
CON QUESTI 8 CIBI TI DEPURI
E LA PANCIA V GIù
A
Se la tua pancetta non è lardo ma il frutto di una alimentazione disordinata, puoi buttarti giù in fretta mangiando regolarmente degli alimenti
detox, cioè quei cibi dotati di naturali propriètà depurative. Ecco quelli
consigliati dalla nutrizionista Roberta De Sanctis di Urbino.
Verdura a foglie verde: cruda, in brodo o soffritta in padella, aumenta i
livelli di clorofilla nel tratto digestivo, aiutando l’organismo a liberarsi delle
tossine ambientali, come quelle dello smog.
Aglio e zenzero: sono alleati del fegato perché lo aiutano a liberarsi dei
radicali liberi che danneggiano le cellule dell’organismo.
Limonata: i limoni sono una grande fonte di vitamina C, che aiuta l’organismo a disintossicarsi e bruciare i grassi.
Carciofi: sono ricchi di cinarina, che stimola la funzionalità della bile,
previene l’indigestione e favorisce una corretta assimilazione.
Barbabietola: contiene in quantità fibre che stimolano la produzione di
antiossidanti nel fegato, aiutando quest’organo e la cistifellea a eliminare
le tossine dal nostro organismo.
Cereali integrali: oltre a essere ricchi di sostanze nutritive e antiossidanti,
sono anche ad alto contenuto di fibre, importanti per la regolarità intestinale.
Tè verde: è la bevanda per eccellenza se vuoi sciogliere i grassi ed eliminare le tossine in eccesso perché ricca di antiossidanti che aumentano la
produzione di enzimi disintossicanti.
DIETA RAPIDA, FALLIMENTO GARANTITO
Magari avrai provato anche tu a
seguire una dieta ferrea per 3-4
giorni, giusto per perdere un paio
di chili di troppo, per poi tornare
a mangiare come prima.
Grave errore: le diete rapide infatti funzionano bene nel breve
periodo, ma poi si pagano con
gli interessi.
“Perdere peso è facile, ma bisogna
farlo in modo da mantenere nel
tempo la perdita di chili ottenuta. Se si riduce il peso troppo in
fretta, infatti, insieme ai grassi si
perde anche il muscolo e quando
si riprende a mangiare normalmente
si ha un metabolismo più basso e
si rischia di riprendere tutto, e anche qualche chilo in più, perché si
ingrassa più facilmente di prima“
spiega Renzo Pellati, nutrizionista
e autore di Tutti i cibi dalla A alla
Z (Mondadori). “L’unico modo
sano per perdere peso è ridurre
le calorie introdotte associando
sempre la dieta all’esercizio fisico: almeno 40 minuti tre volte alla
settimana “.
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