100% Fitness Mag - Anno III Ottobre 2009 | Page 48

alimentazione

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IN FORMA

focus

con

l’uva

SE SEI GIU’ DI TONO

TI MANCA IL MAGNESIO

E’

Questo minerale energizzante può scarseggiare in estate, perché si perde con il sudore.
un po’ la Cenerentola degli oligominerali.
Infatti, molti ne conoscono l’importanza,
ma pochi regolano la propria dieta in modo
da cercare di introdurne maggiori quantità.
Eppure basterebbe poco: il magnesio, infatti, è contenuto in moltissimi cibi. Farne una buona scorta
è un’ottima tattica: in caso di carenza, ci si sente stanchi e
senza energie.
L’organo di un adulto contiene 25 milligrammi di magnesio.
Il 50-60% si trova nelle ossa, il 25% nei muscoli e il resto
è presente nei tessuti molli, come sistema nervoso, fegato e

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reni. Di quello presente nei vari organi, il 99% è all’interno
delle cellule e solo una piccola parte si trova nel sangue. Si
tratta di una sostanza fondamentale per l’organismo. Infatti,
presiede a tutti i processi di produzione energetica all’interno delle cellule.
In generale, senza magnesio moltissime reazioni non potrebbero avvenire e l’equilibrio dell’organismo potrebbe spezzarsi, visto che più di 300 enzimi cellulari funzionano solo in
presenza della giusta quantità di questo minerale.
Per esempio, regola la contrazione muscolare del cuore e la
trasmissione nervosa. Inoltre, contribuisce alla produzione