ALIMENTAZIONE
Voglia di dolce?
Falla passare così…
Tutti i modi per non cedere agli attentati alla linea, senza però rimetterci in gusto e sfizio
A
rriva quasi sempre
subito dopo mangiato, preferibilmente la
sera, a cena conclusa. Davanti alla
tv, si presenta la fatidica tentazione: la voglia di dolce. Un gelato, un
pezzetto di cioccolato, qualche biscottino, una fettina di torta. Ed è
a quel punto che si pone il grande
interrogativo: cedere alla tentazione
e vedere vanificati gli sforzi fino ad
ora raggiunti o cercare piccoli trucchi per gratificarsi senza ingrassare?
Tenendo sempre a mente che è la
quantità della porzione a fare la differenza, ecco consigli e ricette per
non essere costretti a rinunciare a
una piccola trasgressione.
Se la tentazione
si chiama cioccolato
Come soddisfare il palato senza rischiare di mettere su chili per colpa
della vostra principale passione, il
cioccolato?
Vi suggeriamo due trucchi.
Trucco n° 1: tagliate a piccoli pezzi
qualunque tipo di frutta (fragole,
banane, ananas o melone) e intingeteli in una tazza in cui avrete sciolto
del cioccolato. Attenzione: abbiamo
detto di intingerli, non di versarli
dentro… Come risultato, otterrete il
gusto del cioccolato e il valore nutrizionale della frutta, senza aggiungere troppe calorie alla vostra dieta.
Trucco n° 2: concedetevi un quadratino o due di cioccolato fondente
morbido (quello al latte è più calorico) e otterrete due risultati: soddisferete il gusto e farete anche scorta
di antiossidanti.
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Se hai voglia di crema,
gelato o budino.
Se preferite le creme, potrà soddisfare la vostra voglia di dolce uno
yogurt alla frutta o magro, al quale
aggiungere un po’ di miele e frutta.
Il budino è il vostro debole? Concedetevi la confezione che mettereste
per merenda nello zaino di vostro
figlio. Se nostra passione è invece il
gelato, evitate di comprare quello in
“confezione famiglia” e puntate, invece, su quelli in versione “bonbon”:
sarà più facile limitarvi se il gelato si presenta in piccole porzioni.
Quattro modi per trasformare la
frutta in dessert Se la frutta evoca
solo immagini di cibo salutare, ma
non sfizioso, vi proponiamo qualche
ricetta che potrebbe farvi ricredere:
1) Versate un po’ di miele su qualche pallina di melone.
2) Mescolate insieme banana e
fragole, riempite i cubetti del
ghiaccio con questo mix e poneteli nel freezer. Quando sono
surgelati, estraeteli e consumateli come se fossero un gelato.
3) Arrostite o saltate in padella
mezza banana e cospargetela di
noccioline sminuzzate.
4) Scegliete tre qualità diverse
di frutti di bosco. Mettetene a
cuocere la metà con un po’ di
acqua per evitare che brucino.
Fate freddare e aggiungete l’altra metà.
Ora, riempite mezza tazza con
il composto che avrete preparato e aggiungeteci un cucchiaio
di gelato alla vaniglia.