100% Fitness Mag - Anno II Settembre 2008 | Page 14

PERCHÈ?

CAVOLO. PERCHE’ E’ PREZIOSO
PER L’ORGANISMO?

I cavoli e i loro affini hanno molte proprietà:
sono ricchi di fibre, di minerali, in particolare
potassio e di vitamine, tutte sostanze utili a
mantenere il corpo in salute e a regolare il
sistema nervoso.
Sembra possano prevenire i tumori.
Inoltre, grazie al contenuto in gefarnato,
combattono ulcera e gastriti. Sembra poi
che il cavolo abbia proprietà antibiotiche,
specie nei confronti dell’Helicobacter pylori,
il batterio ritenuto una delle cause dell’ulcera
duodenale.
I cavoli sono anche alleati del cuore, perché
ricchi di betacarotene, una sostanza protettiva
che aiuta a prevenire le malattie cardiache.
Combattono l’invecchiamento grazie alla
presenza di vitamina D e di bioflavonoidi.
Possiedono inoltre proprietà depurative,
antinfiammatorie, diuretiche e tossicologiche,
sono quindi utili in caso di disturbi
gastrointestinali.

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PERCHE’ LE SIGARETTE
CREANO DIPENDENZA FISICA?

La nicotina contenuta nelle sigarette è responsabile della dipendenza che si
crea nei fumatori. Quando essa raggiunge il cervello, agisce su alcuni neuroni
che liberano la dopamina, il neurotrasmettitore coinvolto nei processi
cerebrali connessi con la sensazione di piacere.
In pratica, la nicotina ha la capacità di favorire l’aumento della liberazione di
dop