Alimentazione
I 10 cibi per avere
una memoria di ferro
e una
intelligenza brillante
I
Il vino:
meglio se è rosso.
m
M
Migliora l’umore e riduce lo stress. I polifenoli presenti nella buccia dell’uva (in particolare il
res
resveratrolo) danno una mano a prevenire l’ateroscle
sclerosi e l’ictus, rendono più fluido il sangue, più
elastiche le arterie, e aumentano il colesterolo buono.
elastich
Per il cerv
cervello si traduce in una migliore ossigenazione e i
a
una vecch
vecchiaia serena.
no.
Dosi: un bicchiere al giorno.
Legumi.
Aiutano a ritardare l’invecchiamento cerebrale con un potente antiossidante, il coenzima
ma
Q10, (soia, fagioli, ceci, lenticchie). Contengono
gono
lecitina, che forma acetilcolina, messaggero chimico
fondamentale nella memorizzazione. Stimolano il rilascio di dopamina
e serotonina, sostanze del benessere.
Dosi: a 8 cucchiai al giorno, a seconda delle proteine già mangiate.
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M
Mandorle
R
Rendono i neuroni comunicativi e
ri
rinforzano gli occhi grazie alla vitam
mina B2. Il litio nella pellicola del
frutto è coinvolto nel metaboliaboli
smo dei neuroni.
Hanno l’aminoacido fenilalanina
lanina
che stimola il cervello a produrre
c
odurre
dopamina, adrenalina, noradrenalid
enalin
na, i messaggeri di vitalità e buon
umore.
u
Dosi: fino a tre cucchiai al giorno, a seconda delle proteine già
mangiate.