Come
LE CAROTE FANNO BENE ALLA SALUTE?
La carota è ricca di vitamina A,B,C, e contiene il betacarotene, componente fondamentale per la produzione da parte del nostro organismo della
melanina, sostanza di pigmentazione delle cellule cutanee che protegge dai raggi
solari e aiuta l’abbronzatura. Il betacarotene rinforza anche le ossa e i denti, potenzia le difese immunitarie contro le infezioni delle vie respiratorie e acuisce la
capacità visiva.
In più ricca di fibre com’è, la carota svolge un ‘importante azione regolatrice sull’intestino. Per conservare intatte le loro proprietà, le carote non dovrebbero essere
pelate ne cotte, ma soltanto spazzolate sotto l’acqua.
Dove
VA IL CIBO CHE MANGIAMO?
Con la masticazione il cibo viene innanzitutto trasformato in una pasta detta bolo
alimentare, che attraversa la faringe e
l’esofago e scende nello stomaco, una sacca
muscolosa dalle pareti ricche di ghiandole per
circa quattro ore viene lavorato e ridotto in un
liquido brodoso. Quindi viene spremuto fuori
dello stomaco nell’intestino tenue, un apparato
dai lunghi e tortuosi meandri.
Mentre le sostanze nutritive sono assorbite dal
sangue, gli scarti passano nell’intestino crasso che
ha il compito di trasformarli in feci ed espellerli dal
corpo.
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Quando
UNA FRATTURA
SI DICE SCOMPOSTA?
Le fratture sono di gravità variabile a seconda
che siano implicati un solo osso o l’intera articolazione, e a seconda che siano composte o
scomposte. Nel primo caso i frammenti di osso
a livello dell’interruzione sono rimasti nella posizione anatomica; nel secondo risultano spostati.
L’osso è preparato a rispondere al trauma, e
in breve forma un callo osseo, ossia una zona
di accrescimento e riparazione ricca di cellule
(osteoblasti) capaci di produrre nuovo materiale osseo. Ma se nelle fratture composte è
sufficiente immobilizzare l’arto per permettere
all’osso di fare il suo lavoro, nel caso di fratture scomposte è necessaria una manipolazione per la riduzione della frattura,
in alcuni casi per mezzo di un intervento
chirurgico.