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SUCCHI DI FRUTTA
IL NETTARE NON E’
MIGLIORE
Sul versante nutrizionale succhi e
nettari si equivalgono.
Questi ultimi contengono dal 325
al 50% di frutta, proprio come nei
succhi e polpa, che non sono altro
che nettari ricavati dalla purea del
frutto, invece che dalla polpa.
La scelta, quindi, va orientata in
base alla concentrazione della
frutta: il prodotto migliore, nettare
o succo.
IL TRAFFICO FA MALE
AL CUORE
I polmoni non sono l’unica vittima
dello smog. Anche il cuore rischia
grosso. Al congresso dell’Associazione nazionale medici cardiologi
ospedalieri di Bologna hanno presentato i risultati di un’indagine secondo cui l’inquinamento urbano fa aumentare fino al
5% la probabilità di avere
un infarto. Colpa delle polveri
sottili, che possono ostacolare il
flusso sanguigno e rendere i vasi
meno elastici: due fattori a rischio
per l’infarto.
CACAO PER LE ARTERIE
Uno studio dell’Harvard Medical School (USA) ha
dimostrato che il consumo di cacao protegge le
arterie, contrastando il deterioramento dei vasi sanguigni
legato all’invecchiamento cellulare.
Merito del flavanolo, che sembra influenzare la produzione
di ossido nitrico, regolatore del tono dei vasi sanguigni.
CECI, FAGIOLI E LEGUMI
Pancia piena. E piatta. Te l’assicurano i più proteici degli ortaggi.
Evitarli perché possono causarti fastidiosi effetti collaterali, è un errore che non devi commettere:
devi invece inserirli nel tuo menù, perché ti riempiono lo stomaco e ti salvano il cuore. In più,
contengo una quantità ragionevole di calorie, sono ricche di
contengono
prot
proteine, fibre e ferro: ingredienti importantissimi