Alimentazione
17 BUGIE
DETTE
SULLA BILANCIA
Mangi la caprese a pranzo, cibi light, a
merenda, eviti il pane alla sera e ti fiondi in
palestra e sauna appena puoi. Be’ forse non
è ancora sufficiente per ottenere la silhouette
agognata. Perché? Scoprilo leggendo gli errori più comuni a tavola.
IL DIGIUNO FA DIMAGRIRE
Paradossale, ma è falso. I chili persi digiunando si riprendono subito. Per dimagrire bisogna mangiare un poco
di tutto, mantenendo l’ equilibri o tra i vari elementi
(zuccheri, grassi, proteine, fibre, minerali) e aumentando il dispendio energetico con del movimento costante
(anche camminando per strada , ma tutti i giorni). Cosa
serve per dimagrire? Gli zuccheri cioè l’amido dei cereali (pane, pasta, ecc.), i legumi, gli zuccheri semplici del
latte, della frutta e degli ortaggi (150-200 g al giorno) e
le carni con poco grasso.
L’OLIO DI SEMI INGRASSA
MENO DELL’OLIO D’OLIVA.
Falso, le calorie sono le stesse comuni a qualsiasi grasso
da condimento: 9 kcal/grammo. E in più, gli oli di semi,
in generale, sono meno gustosi rispetto all’olio d’oliva che
invece è un olio di frutto e quindi ha anche delle sostanze
protettive.
SE FACCIAMO UNA BELLA SUDATA
POSSO PERDERE ANCHE 2 CHILI.
Vero, ma sono 2 chili di liquidi che non incidono affatto
sulla massa grassa, e che anzi vanno prontamente reintegrati, possibilmente mangiando un frutto ben maturo o
bevendo dell’acqua.
QUANTE CALORIE HANNO TUTTI I GRASSI!!
Per dimagrire, meglio eliminarli tutti! Si potrebbe provare ma sarebbe una tristezza mangiare cibo privato del
grasso e poi si rischierebbe una carenza di vitamine liposolubili (soprattutto la vitamina E e la D) e di acidi grassi
essenziali (acido linolenico e linolenico). Il grasso serve
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per rendere fluido il cibo una volta masticato e per veicolare le sostanze aromatiche alla percezione gustativa.
LA FRUTTA NON FA INGRASSARE
Dipende dalla quantità e dal contenuto in zuccheri! Ogni
giorno 450 grammi di frutta sarebbero ottimali se si tratta si mele, pere, arance, anguria, melone, nespole, ecc.
mentre va dimezzata la dose per l’uva, i fichi d’India, i
mandarini, le ciliegie, le banane, ecc.
PER DIMAGRIRE BASTA MANGIARE PASTA A
PRANZO E CARNE O PESCE A CENA.
Il sistema è utile solo per un motivo: con questo sistema
si fa un pasto solo nella giornata. Infatti separando i piatti
si riducono le quantità e quindi le calorie complessive.
L’idea però che gli alimenti ingrassino meno se separati
è del tutto infondata.
SOSTITUIRE IL PANE CON I GRISSINI
AIUTA A DIMAGRIRE
Il pane è fatto di acqua, farina, sale e lievito. Grissini
e crackers , invece, contengono anche grassi(vegetali,
strutto), e quindi sono più calorici. Infatti oscillano fra le
350 e le 450 kcal/100gr, mentre i pani più dietetici, come
quellom integrale e quello di grano duro ( pugliese), ne
forniscono rispettivamente 224 e 289/100.
Senza contare la capacità saziante, decisamente maggiore
anche per la presenza abbondante di fibre.
SE SALTO LA COLAZIONE HO
GIA’ RISPARMIATO UN BEL PO’ DI CALORIE.
Non è proprio vero, perché al mattino il tuo organismo
ha bisogno di recuperare ciò che ha consumato durante il sonno e se salti la colazione inizi la giornata svo-