Rint Akyüz
Nişasta ve Glikoz Üreticileri Derneği
Yönetim Kurulu Başkanı
Modern Türkiye ve mısır
M
ısır, günümüz dünyasında çok yön-
sağlandı. Mısırı işleyen ve ona katma değer
Bu gerçekleştirdiği takdirde ülkemizde mı-
lü kullanılabilen en önemli tarım
kazandıran nişasta ve glikoz sanayinin de
sır üretimini artırabilir ve gerek mısırda
ürünleri arasında ilk sırada yer alıyor. Sa-
gelişmesiyle birlikte mısıra duyulan talepte
gerekse mısırdan elde edilen ham madde-
bah dişlerimizi fırçalarken kullandığımız
artış yaşanmaya başladı.
lerin temininde dışarıya bağımlı olmaktan
diş macunundan, gece yatmadan önce
kurtulabiliriz.
okuduğumuz kitaba kadar hayatımızın her
Ülkemizde de durum, dünyadaki gelişme-
alanında önemli bir rol oynuyor. Günlük
lerden pek farklı değil. 2013 yılında mısır
Mısıra ve mısır üreticilerine verdiğimiz
hayatımıza derin bir etkisi var ve biz bu et-
üretimimiz 6 milyon tona dayanarak tüm
önem, yayın hayatına başlayan dergimizin
kiyi apaçık göremesek de artık o olmadan
zamanların rekorunu kırdı. Gelişen sana-
adında simgeleşmiş bulunmaktadır. Adın-
hiçbir şeyin eskisi gibi olmayacağı kesin.
yisi ve gıda sektörü dikkate alındığında
dan da öte, dergiyi hazırlarken ilk ilkemiz,
Mısırdan elde edilen yüzlerce ürünü göz
Türkiye’nin, mısır üretimi bakımından bü-
mısırın ve mısır çiftçisinin ülkemiz ekono-
önüne aldığımızda, bundan sonra mısıra
yük bir potansiyele sahip olduğu görülüyor.
misindeki önemli yerini vurgulamak oldu.
sadece bir tahıl gözüyle değil, güçlü bir en-
Bu nedenle kurulduğumuz günden bu yana
Sanayimiz, çiftçiden yaptığı düzenli alımlar
düstri bitkisi gözüyle bakmamız gerektiği
hep, modern bir Türkiye için mısır üreti-
ve çiftçiyle yaptığı düzenli sözleşmeli ta-
ortada.
mini artıracak önlemlerin geciktirilmeden
rımsal üretim nedeniyle mısır tarımının her
alınması ve mısır çiftçisinin desteklenerek,
zaman en büyük destekçisi oldu. Bundan
Öte taraftan, dünya üzerinde insan beslen-
mısır üretiminin teşvik edilmesi gerektiğini
sonra da her yönüyle çiftçimizin gelişmesi,
mesinde tüketilen günlük kalorinin yüzde
söyledik.
daha fazla kazanması amacıyla destek ol-
11’inin mısırdan sağlandığı, bu oranın ge-
maya devam edeceğiz.
lişmiş ülkelerde yüzde 27’ye kadar çıktığı
Ancak üretimi artırmanın ve teşvik et-
da biliniyor.
menin yanında, mısıra yüksek oranda
KOÇAN, bu amaç doğrultusunda hayata
katma değer kazandıran sanayi kollarının
geçirdiğimiz bir iletişim platformu olmayı
Bu nedenle mısır, dünyada en fazla ekilen
-ki bunların en başında nişasta ve glikoz
hedefliyor. Bununla birlikte, okurlarımız
tahıl ürünlerinin başında geliyor. Önümüz-
sanayi gelmektedir- önündeki engeller de
ve mısırın paydaşlarıyla objektif, bilimsel
deki sezonun küresel mısır üretim tahmini
kaldırılmalıdır. Şeker Kanunu ile nişasta
ve bütüncül bir yaklaşımı paylaşmak ar-
1 milyar tona yaklaşıyor. Ekim alanı ve üre-
bazlı şeker üretimine getirilen kotanın, bu-
zusundayız. Hemen herkesin özlediğini
tim miktarı bakımından giderek artan bir
na en güzel örnek olduğunu düşünüyorum.
düşündüğümüz bu yaklaşımı KOÇAN ile ya-
potansiyele sahip. Özellikle, hibrit mısır
Öyleyse mısır üretimini arttırmanın bir yolu
kalamayı ümit ediyoruz.
çeşitle