[심장질환에 좋은 음식]
연어 / 고등어 연어의 다량 함유된 오메가 3 지방산이 혈중 콜레스테롤을 줄여주고 동맥경화증
등의 심혈관계 질환을 예방해준다. 고등어는 ω-3 지방산인 DHA 함유량이 연어
의 두 배에 가깝다. DHA는 기억, 학습능력 유지효과가 있는 것으로 알려져 노인성
치매를 예방할 수 있다.
포도주 포도 껍질의 자주색 색소가 강력한 항암작용을 한다. 탄닌(포도주에 떫은 맛을 내
는 성분)을 비롯한 폴리페놀 성분이 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 활성화시켜서
혈관이 굳는 걸 예방해준다. 하지만 너무 많이 마시게 되면 간질환을 비롯한 알코
올성 질환 및 유방암을 일으킬 수 있으므로 , 하루 1~2잔 정도만 먹는게 좋다.
견과류 땅콩, 호두, 잣 등 견과류에 든 리놀렌산과 같은 고도 불포화지방산은 혈관벽에 붙
어 죽상 동맥 경화증을 일으키는 LDL-콜레스테롤을 낮춘다. 견과류에 든 엘라직
산은 암의 진행과 촉진을 방해한다. 또한 항산화효과가 있는 비타민 E가 풍부하여
노화억제 및 항암효과를 갖는다. 단, 열량이 높아 체중증가의 위험이 있으므로 소
량 섭취한다
마늘 마늘에 들어 있는 알리신은 지질의 산화를 막는 항산화기능을 하고, 나쁜 콜레스테
롤과 중성지방을 줄여주고 좋은 콜레스테롤을 증가시켜준다. 그래서 심혈관계 질
환에 매우 좋은 식품이다.
하지만 위가 약한 사람의 경우 자극성이 강한 생마늘은 삼가는 것이 좋다.
블루베리 / 가지 블루베리의 보라색을 내는 안토시아닌계 색소가 동맥에 침전물이 생기는 것을 방
해함으로써 심장병과 뇌졸중을 막아준다. 또한 블루베리에는 바이러스와 세균을
죽이는 화합물이 다량 들어있다. 가지의 보라색도 이와 같은 효과를 갖는다. 가지
는 혈중 콜레스테롤을 낮추며 암을 예방하는 효과가 있다.
한아시아
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