我要健康 MY HEALTH : October 2018 | Page 3

我要健康 | 10 / 2018
触心馆
03
THE MOMENT
网上说
医生说
再见，妈妈
来自美国的Katrina Villegas在怀孕第
15周时诊断出胎儿患有爱德华氏症候群。
即使生存率低，两夫妇还是决定把胎儿生
下来。
April Rey出生后身躯很小，在妈妈
的怀中紧握着妈妈的手指，仿佛在做最后
的道别。她存活了11分钟便夭折了。
INTERNET SAYS • DOCTOR SAYS
天然排毒水
Detox Water
{ 网上有说 }
我们每天在手机
APP和社交媒体中
读到许多值得关注
的保健叮咛和新推
商品。这样过多的
资讯轰炸，开始让
人感到更迷茫于识
别其中真假保健风
潮？！
《我要健康》
编辑将每期为你访
问医生的保健解
析，给你360度健
康关怀。
把新鲜瓜果和草本植物清洗后切开
浸泡在饮用水里冷藏8小时即完成天然维
他命排毒水，具有滋养、排毒、消脂、美白、
帮助减肥等功效。
赏心悦目的Detox Water是否如网上所说的具有排毒等效果呢？
{ 医生说 }
透
黄晓薇
Eng Seow Wei
宝康医院饮食治疗师
Dietitian, Beacon Hospital
Detox Water 主
要的好处在于提升个
人整体水分的摄取
量，促进肾脏排毒。
比
起大多数饮料，Detox
Water较无热量负担，
从而成为让人们替代
碳酸饮料或高热量饮
料的不错选择。
—— 黄晓薇
明玻璃瓶里，各色水果在水里载游载
浮，Detox Water成为大家在社交媒体
上打卡的宠儿之一，并号称健康、排毒、天
然的功效，制作过程也相当的简单。不过，
究竟只是把水果泡在水里是否就能达到上述
的效果呢？饮食治疗师黄晓薇表示，Detox
Water中的水分是肝脏排毒的重要辅助品；蔬
果和草本植物中含有的天然抗氧化物质，也
有助于减低排毒代谢物对人体的损伤。
“虽说，蔬果中的水溶性维生素(抗氧化
物质)会被释放到水中，但长时间与水中的空
气接触会破坏抗氧化物质的稳定性。再来，
一些蔬果中的抗氧化剂经过高温处理会被破
坏。然 而有些抗氧化剂需通过高温才能被释
放。基于食物安全风险，如果用冷水，建议
低于10°C(冰箱冷藏温度)。如果使用室温
水，建议在4小时以内喝完。但如有免疫功能
低的病人，建议加热后再饮用。”黄晓薇提
醒道。
那水果怎样吃才能有效率的获取营养
呢？黄晓薇说明，如果没有咀嚼或吞噬问
题，直接食用是得到水果所有营养(尤其是
纤维)最好的方式。水果中的纤维是身体排
毒的“交通工具”，肝脏制造胆汁，让毒素
与胆汁结合，然后排到肠里，而毒素必须与
肠道里的纤维结合后才能变成粪便被排出体
外。—