《今天星期六》 〈不重要的配角們〉 | Page 53
走! 一起去台南 文 林建儒|攝 林建儒 李恩 台南在歷史上曾為清朝年間貿易重鎮,以府城之名為 全台首府。從安平古堡、赤崁樓到全台首學的孔子 廟,俯仰皆是的歷史刻痕。在低矮交錯的房屋中,步 行巷弄,穿梭於斑駁的紅磚瓦牆,尋找藏匿街角的懷 舊椪糖,用觸覺和視覺玩味從前的傳統技藝,抵擋時 代巨輪滾動下一代的除舊換新。在平凡裡,保存樸實 敦樸的時代精神;在新舊間,重建新風貌。
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