สารัตถะวิจัย ปี3 E-Book สารัตถะ ปี3 | Page 95
94
สารัตถะวิจัยเชิงพื้นที่: นวัตกรรมเพื่อสังคมและชุมชน
การบูรณาการกับพันธกิจมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
1. ด้านการเรียนการสอน (ระบุรายวิชา และจ�ำนวนนักศึกษา) รายวิชาเทคโนโลย
การท�ำแห้ง จ�ำนวนนักศึกษา 35 คน และรายวิชาปัญหาพิเศษ จ�ำนวนนักศึกษา 18 คน
2. ด้านบริการวิชาการ ถ่ายทอดความรู้และสูตรการใช้มันพื้นบ้านในการผลิต
ขนมทองม้วนเพื่อสุขภาพ แก่กลุ่มแม่บ้านวิสาหกิจชุมชนทองม้วนเปรมชัยและชาวบ้าน
หมู่บ้านบิง อ�ำเภอโนนสูง จังหวัดนครราชสีมา
3. ด้านท�ำนุบ�ำรุง อนุรักษ์พันธุ์มันพื้นบ้านให้คงอยู่และมีความหลากหลาย
ทางชีวภาพในท้องถิ่น
4. ด้านการวิจัย สร้างงานวิจัยเพื่อพัฒนาองค์ความรู้และศักยภาพของนักวิจัย
ตลอดจนน�ำผลการวิจ ย ั ไปใช้ในการพัฒนาท้องถิ น ่ ให้ม ศ ี ก ั ยภาพในการแข่งขันทางเศรษฐกิจ
การมีส่วนร่วมของชุมชนในพื้นท
กลุ่มแม่บ้านวิสาหกิจชุมชนทองม้วนเปรมชัย บ้านบิง ต�ำบลบิง อ�ำเภอโนนสูง
จังหวัดนครราชสีมา ได้ร่วมศึกษาวิจัยและน�ำผลจากการศึกษาวิจัยไปใช้ในผลิตภัณฑ์ของ
กลุ่ม
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา