มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง | Página 20

18

เอกสารแนะนํา

มหาวิทยาลัยแม‹ฟ‡าหลวง

สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร
School of Agro Industry
and Post Harvest
โทรศัพท: 0-5391-6738 โทรสาร: 0-5391-6739
อีเมล: [e-mail]

หลักสูตรที่เปดสอนในระดับปริญญาตรี
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร
Bachelor of Science Program in Food Technology

หลักสูตรนี้มุงเนนการผลิตบัณฑิตที่มีความรู ความสามารถในดานเทคโนโลยีการ
อาหาร ตั้งแตวัตถุดิบ กระบวนการแปรรูป การประกันคุณภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑอาหาร
ปลอดภัย รวมถึงการตลาด เพื่อสนับสนุนใหประเทศไทยเปนผูผลิตและสงออกผลิตภัณฑ
อาหารแปรรูปที่สำคัญของโลก และผลิตอาหารที่มีคุณภาพมาตรฐาน ปลอดภัยตอผูบริโภค
เป น มิ ต รต อ สิ่ ง แวดล อ ม นอกจากนี้ ยั ง มุ ง เน น ให บั ณ ฑิ ต มี ค วามเป น เลิ ศ ทางวิ ช าการ
กอปรดวยคุณธรรมและจริยธรรมในการประกอบวิชาชีพ เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตร
ของประเทศไทยอยางยั่งยืน