שלום, פרדריק
שמי איזבלה אני בת 02 אני גרה בצרפת בכפר שליד העיר דיז ' ון. אני באה ממשפחת אופים וכמובן גם אני אופה. לאבי קוראים וילאים והוא בן 54 לאמי קוראים אליס והיא בת 54 לאחותי קוראים רוס והיא בת 4 ולאחי קוראים פרי והוא בן. 4
אני אופה כבר מגיל קטן, כשהייתי כבר בת 4 התחלתי ללמוד על כל המאפים ואיך מכינים אותם. אצלנו האיכרים הארוחות לא מכילות הרבה מאכלים אין לנו הרבה בשר, אנחנו קוצרים את החיטה לבד וטוחנים אותה בטחנת הקמח של האדון ולוקחים אותה לשוק כדי למכור לעשירים ואת הלחמים שלנו אנחנו מכינים משעורה שהיא הרבה יותר זולה. אנחנו מכינים מהשעורה גם את השיכר שאנו שותים. אנחנו אוכלים בעיקר מרקים מכל הירקות שיש לנו, את החלבונים שלנו אנחנו מקבלים מאפונים ושועית שאותם אנחנו לפעמים מוסיפים למרקים ולחמים. הארוחה הראשונה שלנו היא הארוחה העיקרית- ארוחת הצהריים, אנחנו אוכלים את הארוחה הזאת בשעות הבוקר המאוחרות אחרי מספר שעות של עבודה. הארוחה הזאת היא דורשת השקעה רבה ולרוב אנו אוכלים אותה בשעה, 20 בשעת העבודה השישית של היום. בסוף יום עבודה, כעבור 6-8 שעות אנחנו אוכלים את הארוחה השנייה, שדורשת פחות מאמץ מארוחת הצהריים והיא יחסית פשוטה. לרוב אנחנו אוכלים בערב מרק.