וטרינריתון - יולי 2014 | Page 3

‫פרוביוטיקה, פרהביוטיקה‬ ‫וחיות מחמד‬ ‫מאת: ענת לינביץ-היינס, רוקחת‬ ‫פרוביוטיקה מוגדרת "כתוסף מזון המכיל‬ ‫מיקרואורגניזמים חיים אשר משפיעים‬ ‫לטובה על המאחסן באמצעות שיפור‬ ‫המאזן החיידקי שלו במעי". משמעותה‬ ‫של הפרוביוטיקה היא תוספת של‬ ‫אוכלוסיית חיידקים המכונים "חיידקים‬ ‫ידידותיים" המיטיבה ומשפרת את ההרכב‬ ‫והתפקוד של אוכלוסיית החיידקים במעי.‬ ‫מערכת העיכול של בעל החיים מכילה‬ ‫מיליארדי חיידקים ידידותיים מזנים שונים,‬ ‫ולהם תפקידים חיוניים בשמירה על מערכות‬ ‫החיסון והעיכול. במערכת זו מצויה גם‬ ‫קבוצה קטנה של חיידקים אלימים החיים‬ ‫בשיווי משקל עם האוכלוסייה הידידותית‬ ‫ואינם משפיעים לרעה כל עוד האיזון נשמר.‬ ‫כאשר מתרחשת הפרה באיזון, כתוצאה‬ ‫מצמיחת יתר של החיידקים האלימים‬ ‫האלו או חדירה של חיידקים אלימים‬ ‫מהסביבה, נוצר מצב של תחלואה.‬ ‫שימוש בתוספים פרוביוטיים יוצר‬ ‫קו הגנה כנגד החיידקים האלימים‬ ‫ומאפשר לבעל החיים לנצל טוב יותר‬ ‫את מרכיבי המזון ולהחזיר לגוף‬ ‫חיידקים מועילים לאחר פגיעה בהם.‬ ‫הפרה באיזון החיידקי מתרחשת במצבי‬ ‫לחץ, דלקות, טיפול אנטיביוטי ועוד.‬ ‫■ צריכת מזון החיוני גם לגדילת הזנים‬ ‫האלימים.‬ ‫ ‬ ‫■ ייצור אנזימים, חומרים המופרשים‬ ‫מחוץ לתא החיידק והם בעלי תכונות‬ ‫המעכבות/מונעות צמיחה של קבוצות‬ ‫חיידקים אחרות.‬ ‫■ הפרשת חומצות המורידות את ה־ ‪pH‬‬ ‫של המעי ומביאות לצמצום הריבוי של‬ ‫חיידקים אחרים, וירוסים ופטריות.‬ ‫■ שיפור פעילות מערכת החיסון ופעילות‬ ‫נוגדת דלקת.‬ ‫ ‬ ‫■ עזרה בעיכול ובספיגה תקינים של‬ ‫מרכיבי המזון.‬ ‫■ ייצור אקסואנזימים אשר מפרקים‬ ‫שרשראות פוליסכרידיות ובכך מאפשרים‬ ‫למארח לנצל עוד חומרי מזון.‬ ‫ ‬ ‫■ עזרה בייצור ויטמינים וחומצות שומן‬ ‫חיוניים וספיגתן, כגון ויטמינים מקבוצת ‪.B‬‬ ‫מתי לתת תוספת פרוביוטית?‬ ‫הרבה מצבי חולי מעורבים בשינוי ההרכב‬ ‫החיידקי של המעי. דוגמאות למצבים‬ ‫שבהם ניתן לשלב טיפול בתוספים‬ ‫פרוביוטיים:‬ ‫■ שלשולים‬ ‫■ טיפולים אנטיביוטיים‬ ‫ ‬ ‫■ דלקות כרוניות של מערכת העיכול‬ ‫אופן פעולת החומרים הפרוביוטיים ■ שינויי תזונה — גמילה, החלפת מזונות,‬ ‫ממחקרים שונים שנעשו בעולם עולה תזונה לקויה‬ ‫כי לחיידקים הפרוביוטיים יש יתרונות ■ מתח‬ ‫ ■ בעל חיים מבוגר‬ ‫בולטים בהיבטים הבאים:‬ ‫ ‬ ‫■ העלאת יכולת ההגנה של הגוף כנגד ■ פעילות ספורטיבית מאומצת‬ ‫החיידקים האלימים הפתוגניים.‬ ‫■ מניעת הדבקה של חיידקים פתוגנים, מהי פרהביוטיקה (‪?)Prebiotics‬‬ ‫במידה שהם קיימים, וזאת באמצעות אלה הם רכיבי מזון — למעשה, סיבים פרה‬ ‫היצמדות לדפנות המעי ולריר המצפה ביוטיים המורכבים מפימימות — שמערכת‬ ‫העיכול שלנו אינה מסוגלת לעכל אותם,‬ ‫אותו.‬ ‫81‬ ‫אבל הם מסייעים לצמיחה או לפעילות של‬ ‫חיידקים מסוימים. כשאנ