троицк | Page 7

№ 46( 540) 24 ноября 2016 7

готовим вместе

Рецепт от кафе « Граф »

Пицца с салями и грибами

Ингредиенты для теста: мука— 500 г, вода( теплая)— 250 мл, дрожжи( сухие)— 7 г, растительное масло— 3 ст. л., сахар— 1 ч. л., соль— 1 ч. л. Для начинки: колбаса салями— 200 г, шампиньоны консервированные— 50 г, помидоры черри— 100 г, сыр твердый— 250 г, маслины— 50 г, соус томатный— 3 ст. л. Способ приготовления: в миске смешиваем теплую воду( 50 мл, не выше 38 º C) и сахар, добавляем дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10‐15 минут. Муку смешиваем с дрожжевой смесью, теплую воду( 200 мл), масло и замешиваем тесто 5‐7 минут. Оставляем накрытым на 1 час. Тесто раскатываем, выкладываем на смазанный маслом противень и смазываем томатным соусом. Выкладываем все нарезанные ингредиенты для начинки. Выпекаем ароматную пиццу в духовке при 200 º C 20 минут.

Рецепт от кафе « Созвездие »

Французский салат

Ингредиенты: 2 яблока, 4 варенных яйца, 2 свежей моркови, майонез, лук, сыр Способ приготовления: Выкладываем слоями: 1 слой— ошпаренный лук, 2 слой— яблоко, натираем на крупной терке, 3 слой— яйца, натираем на крупной терке, 4 слой— морковка, натираем на мелкой терке, 5 слой— сыр, натираем на мелкой терке. Каждый слой смазываем майонезом. Повторяем слои: яблоко, яйца, морковка, сыр.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Что бы ты ни говорил голодному, он будет слышать лишь урчание своего пустого

желудка.

Бауржан ТОЙШИБЕКОВ

кафе

ГРАФ

С 11.00 до 15.00 СКИДКА 25 % на все меню!

НОВОГОДНИЕ КОРПОРАТИВЫ

НОВОГОДНЯЯ НОЧЬ

СВАДЬБЫ. ЮБИЛЕИ ул. Разина, 16. Т.: 8-951-773-32-14; 8-908-087-11-15

Ìû îòêðûëèñü!

Íîâîãîäíèå êîðïîðàòèâû Ñâàäüáû Ïîìèíàëüíûå îáåäû Çàë íà 130 ÷ åëîâåê

городская газета

8

Всегда рядом!

Работаем с 11.00 до 24.00

« Ñîçâåçäèå »

óë. 30 ëåò ÂËÊÑÌ, 38( íîâûé àâòîâîêçàë) òåë.: 8 952 504 65 11

( 35163) 2-03-24 8-922-701-00-78

Рецепт от кафе « Богема »

Финские картофельные лепешки

Ингредиенты: картофель 5‐6 шт., яйцо 1 шт., мука 100 г, растительное масло 1 ст. л., соль 0,5 ч. л., чёрный перец по вкусу Способ приготовления: Картофель очищаем и отвариваем до готовности, размягчаем в пюре без комков. Добавляем соль, перец, яйцо и муку, замешиваем мягкое тесто. Тонко раскатываем тесто, вырезаем с помощью тарелки лепёшки, накалываем их вилкой. Выкладываем лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой духовке минут 15‐20 до румянца.

Рецепт от кафе « Умка »

Вареники с картофелем и грибами

Приятного аппетита!

Ингредиенты для теста: мука 350 г, картофельный крахмал 1 ст. л., яйцо 1 шт., вода 300 мл, соль 1 щепотка. Для начинки: картофель 1 кг, лук 200 г, подсолнечное масло 100 мл, шампиньоны 200 г, сливочное масло 100 г, соль Способ приготовления: замесить тесто, оставить на 20 минут под пищевой пленкой. Для начинки: на раскаленном масле обжарить лук, нарезанный кубиками, добавить нарезанные шампиньоны. Отварить картофель, потолочь со сливочным маслом, добавить лук с грибами. Тесто тонко раскатать, нарезать кружки среднего размера, на каждый положить начинку, аккуратно защипнуть края. Варить в кипящей воде 5 минут, подавать со сливочным маслом и сметаной. Приятного аппетита!

Рецепт от Дианы Игитян

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Ингредиенты: 300 г куриной грудки, 250 г шампиньонов, 3‐4 средних картофелины, 1 луковица, 1 ст. л. муки, 250 мл молока, 150 гр сливок, 100 гр тёртого сыра, соль, перец, зелень по желанию, растительное масло для жарки. Способ приготовления: включить духовку на 180 С. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. Курицу промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. Все выложить в огнеупорную форму. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут. Приятного аппетита!

Рецепт от кафе « Стамбул »

Салат « Шедевр »

Ингредиенты: отварная курица— 200 г, перец красный сладкий— 250 г, стручковая фасоль отварная— 200 г, яйцо куриное— 3 шт.; майонез для заправки салата— 4 ст. л; чеснок— 1 зубчик; растительное масло— 4 ст. л. Способ приготовления: сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости с одним зубчиком измельченного чеснока на растительном масле. Нарежьте курицу на кусочки, смешайте с фасолью. Добавьте к ним яйца, нарезанные кубиками, и остывший перец. Всё заправьте майонезом, по вкусу можно добавить немного соли.

Приятного аппетита!

от 600 рублей на человека

Зажигательная шоу программа!

НОВОГОДНИЕ

КОРПОРАТИВЫ ул. Ленина, 132 тел. [phone] тел. [phone]

кафе « Умка »

Ïðè çàêàçå áàíêåòà- ôîòîñåññèÿ â ïîäàðîê!* a- *% 2-;) ' + Kmnqr`k | fh [

� b * 31-? %$ s > 2-;)(-2 % 0 <% 0 óë. Ðàáî ÷ àÿ, 37( âõîä ñî ñòîðîíû ïîäúåçäîâ)

25 НОЯБРЯ ВЕЧЕР ЗНАКОМСТВ

• Íîâîãîäíèå

êîðïîðàòèâû

• Âå ÷ åðèíêè

• Äåòñêèå ïðàçäíèêè

• Ñâàäüáû

• Þáèëåè, òîðæåñòâà

• Êàðàîêå îò 500

vk. com / id335094208 ðóá./÷ åë.

Новог�дняя ночь!

Áèçíåñ-ëàí ÷ è, áëþäà íà âûíîñ, íà çàêàç

ÒÎÐÒÛ íà çàêàç

çàë äî

50

÷ åëîâåê

• Ежедневно бесплатное караоке

• Ди-джей

• Живой звук

Бронирование столиков по тел. [phone] Приходите: ул. Ленина, 99( пересечение ул. Ленина и ул. Летягина)

* подробная информация по указанному адресу и телефонам