#мойпряникипеченька Выпуск №2, Зима 2016–2017 | Page 49

Арахисовое печенье
для скалки с узором
Автор: Наталья Сатаева
@catnat_nn

Ингредиенты:

Приготовление:

1 ст.л. с горкой
арахисового масло
1 яйцо
100 г сахарного песка
1 упаковка разрыхлителя
(8гр)
6 ст.л. рисовой
или пшеничной муки

Соедините все ингредиенты и перемешайте
до однородного состояния (получится эластичное
тесто), заверните тесто в пищевую пленку и уберите
в холодильник на 30 минут. Присыпьте рабочую
поверхность мукой, раскатайте охлажденное тесто
высотой 1 см с помощью обычной скалки. Затем
присыпьте пласт раскатанного теста мукой и нанести
а тесте рисунок с помощью скалки с узором. Вырежьте
вырубкой любимые фигурки и выпекайте печенье
в предварительно разогретой до 180 °С духовке до легкого
зарумянивания, печенье остается немного мягким.

Полный ассортимент скалок с узором для пряников и печенья Вы найдете
на сайте www.leonova.org