#мойпряникипеченька Выпуск №2, Зима 2016–2017 | Page 38

Пряничный домик Автор: Анна Шулякова @solodkidomiki Приготовление: Ингредиенты: Разогрейте в кастрюле мед, добавьте соду, перемешайте и снимите кастрюлю с плиты. В теплый мед положите все специи, сахар, взбитый с яйцами и мягкое сливочное масло, предварительно порезанное на кусочки. Снова поставьте смесь на огонь и разогрейте до растворения сахара. Как только сахар растворится, снимите смесь с огня, сразу добавьте в нее муку и вымешивайте тесто – оно должно получиться жидковатым. Готовое тесто переложите в пакет и уберите в холодильник как минимум на ночь, а лучше на несколько дней, тогда тесто будет более ароматным! Раскатайте готовое тесто в пласт толщиной примерно 7 мм. Выпекайте в духовке при температуре 170 °С в течение 5-7 минут. В результате получится безумно вкусный и ароматный пряник! Украсьте на свой вкус. 140 г меда 45 г сахарного песка 100 г сливочного масла 2 яйца 2,5 — 3 стакана муки 0,5 ч. л. соды 1 ст. л. какао 1 ст. л. молотого имбиря 1 ч. л. корицы 1 пакет ванильного сахара 1 ч. л. молотой гвоздики щепотка соли щепотка черного перца мускатный орех на кончике ложки