[ На каждый день ]
Гречневая каша
с козьим творогом
4 порции | 30 мин
завтрак
обед
ужин
что нужно:
280 г гречки
280 г козьего творога
40 мл оливкового масла
морская соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить:
1
Промойте гречку в холодной воде, затем вы-
ложите в кастрюлю и залейте кипящей под-
соленной водой в соотношении 1:2,5. Доведите
до кипения, плотно закройте крышкой и варите
на слабом огне, пока не впитается вся вода, пример-
но 20 мин. Снимите с огня и дайте немного насто-
яться под крышкой.
Выложите рассыпчатую гречку в тарелки,
на нее выложите козий творог.
Приправьте перцем и солью, полейте оливко-
вым маслом. Сразу же подавайте.
2
3
[ 96 ]