Январь 2025 | Page 8

книжная полка

« ТОЛСТЯК – НЕ ОБЖОРА , А УКЛОНИСТ »

8

Люди готовы на все ради стройного тела . Когда мир помешался на диетах , весе и худобе ?

П редставления о телесной красоте , как известно , менялось от эпохи к

эпохе , от культуры к культуре . В моде побывали все оттенки волос и кожи , наличие зубов и их отсутствие , густые локоны и залысины на лбу , пышность форм и стройность талии . Жорж Вигарелло , французский историк и социолог , специалист по социологии медицины , профессор Университета Париж V , автор книг « Искусство привлекательности » и « История усталости », исследует изменчивость представлений о красоте человеческого тела с точки зрения его упитанности . В своей книге « Метаморфозы жира . История ожирения от Средневековья до XX века » ученый прослеживает , как меняются представления об идеале и какие процессы в обществе на эти изменения влияют . Публикуем фрагмент текста .

ГОВОРИМ О МУЧЕНИЯХ

В 1920-х годах ожирение стало восприниматься шире , это отразилось на восприятии его как патологии и на отношении к нему как к болезни . Сменилась тональность беспокойства врачей , поддержавших культуру стройности . Это видно из публикаций , в которых не только оценивается степень ожирения , но и уделяется большое внимание тактикам похудения . « Как похудеть ?», « Худеть ? Для чего ? Как ?», « Почему люди толстеют и как они худеют ?», « Искусство худеть ». Стремление « похудеть » в 1920 – 1930-х годах становится главным , выдвигается даже беспрецедентное требование : « Худеть во что бы то ни стало ».

Смещается вектор стигматизации : даже если толстяк не обжора и не увалень , он в первую очередь воспринимается как « уклонист », не желающий предпринимать никаких усилий , чтобы похудеть .

Его вина в лени , в безответственности по отношению к самому себе : он не подвержен страстям , а безразличен , не одержим чем-то , а не умеет владеть собой , упорядоченность не для него , он не способен измениться .

Лечение ожирения становится обычным делом , развивается психология , и эти факторы создают новый образ неудачи . Растет количество историй неудач , поскольку человек в современной культуре постоянно занят самоанализом и самоутверждением . Стройность теперь ценится настолько высоко , что стигматизация полноты удваивается . Человек , страдающий ожирением , ныне не просто толстяк , – он тот , кто не в состоянии измениться : во времена , когда работа над собой и адаптивность становятся обязательными критериями успеха , он теряет прежнюю идентичность . Тучность – это сигнал о том , что человек не способен на перемены .

ПЕРВЫЕ СТАДИИ ОЖИРЕНИЯ : РЕВОЛЮЦИОННЫЕ ПЕРЕМЕНЫ

Своеобразие культуры 1920-х годов состоит в том числе в « поисках » излишней полноты в незаметных изменениях тела . Само слово « ожирение » теперь используется по-новому : в случаях , когда вмешиваться « слишком поздно », и для обозначения « далеко зашедшего » процесса . При этом жир может присутствовать в теле и не быть заметным : порой именно он , а не мускулатура таится в плоти и формирует внешний облик .

Отмечаются « промежуточные » стадии , что также совершенно ново . Например , « целлюлитные бугорки » на коже , которые , если их ощупывать , напоминают « апельсиновую корку », или покрытые « крапинками » бляшки , выдающие первые признаки того , что человек полнеет .

В 1920-х годах открытие целлюлита было важнейшим подтверждением нового категорического требования : выявить особенности строения тела , которые прежде не замечали , и обратить внимание на нюансы , которыми давно пренебрегали .

1 ( 257 ) январь 2025

Начинаются споры о причинах этих деформаций : что это – воспаление кожи из-за простого распространения жира ? Сморщивание кожи из-за сопротивления давлению жировых скоплений ? Или это поверхностные отложения не до конца выведенных отходов ? Вопросы множатся , а существование целлюлита и вызванных им отчетливых прожилок на коже постоянно подчеркивается . В бурно развивающемся воображении исследователей классические непорядки в организме , связанные с отложением жира , смешиваются с расстройствами , считающимися специфически женскими : « малоподвижным образом жизни , длительным пребыванием в неудобных позах , нервно-артритическим диатезом , травматичной супружеской жизнью и , у девственниц , нарушениями овариального цикла и гормональной секреции ». Возникает озабоченность последствиями целлюлита для внешности : речь идет о несовершенствах кожи , о появлении лишнего веса и прочих ранних симптомах ожирения . Таким образом , невозможно игнорировать революционные изменения в традиционных взглядах , произошедшие в начале XX века . Чтобы вызвать обеспокоенность врача , больше не нужен карикатурный вид пациента . Отныне врача тревожат самые первые отличия от « нормы », появляющиеся на начальной стадии заболевания . Нельзя сказать , что идея стройности выдвигается впервые . Новшество не в переоценке ценности худобы , а в изменении взгляда : теперь тревогу врача вызывают признаки , на которые раньше он не обращал внимания , а при определении стройности теперь подчеркивается гибкость и тонус .

РОСТ КОЛИЧЕСТВА ПАТОЛОГИЙ

Возникает подозрение , что во многих патологиях виноват лишний жир , и это ведет к новому взгляду на них . Речь идет о симптомах « небольшого ожирения », которыми раньше пренебрегали , но которые незаметным образом нарушают чувствительность : о « вздутии живота , ощущении горечи во рту , повышенной кислотности , изжоге , диарее ».

Обеспокоенность нарастает , исследования набирают ход . Патологическое состояние « обобщается », к классическим расстройствам « дыхания , кровообращения и пищеварения » присоединяется множество новых разнообразных нарушений . Например , интоксикация , отсылающая к внутреннему заражению , связанному с представлениями о неусвоенных отходах . Или рак , который , согласно представлениям того времени , возникал вследствие « паразитарных » накоплений .

Вредным считалось само присутствие жира : « хроническое отравление », « отравленный мозг », « избыток органических токсинов и ядов ».

В начале века появилось еще одно новое веяние : угроза якобы исходит не столько от тяжести , массы , разрушающей организм , сколько от внутреннего загрязнения жиром , этой пагубной субстанцией .

Начинаются бесконечные химические исследования опасности неусвояемых жиров , а также оживляется прежнее культурное противостояние . Например , в 1917 году некоторые французские ученые , ненавидящие Германию , углубляясь в « этнохимию », демонизируют немецких « толстяков »: будто бы у людей , проживающих за Рейном , наблюдается « аномальная гиперактивность функций кишечника », оказывающая влияние на внутренние кислоты и их выделение , что вызывает « зловонный пот немецкой расы ».

Наконец , как никогда ранее обостряется психологический аспект проблемы со всеми его крайностями . Различаются « возбужденное полнокровие » и « анемичная подавленность », « тревожные » лица противопоставляются « отупев- ▶

www . russiantown . com