102
АКТИВНАЯ ЖИЗНЬ ∙ Путешествие
Туристам обязательно пока-
зывают традиционное приготов-
ление лаваша и угощают им,
подавая с сыром и зеленью.
Армянский лаваш,
кстати, входит в список
объектов культурного
наследия ЮНЕСКО.
Звартноц, или «Храм бдящих ангелов», был построен
в 640–650 годах и простоял более трёхсот лет, прежде чем был
разрушен. Сегодня территория Звартноца – это археологичес-
кий заповедник и открытый в 1937 году музей.
Рай для покупателей
Невозможно посетить Армению,
не попробовав блюда национальной
кухни. Например, суп из авелука
(дикого щавеля) и кюфту – подобие
фрикаделек, мясо для которых не
перекручивается, а долго отбивается
до превращения в тягучую однород-
ную массу и смешивается со специя-
ми. Из выпечки запомнилась гата –
круглая сладкая лепёшка с начинкой.
Кормить армяне любят, порции сыт-
ные и большие, лучше брать одну на
двоих. В некоторых отелях угощают
вкусным гранатовым чаем. Гранат –
один из символов Армении.
На память из Армении привозят
не только чай, но и вино, а также раз-
«Ямальский меридиан» № 3. Март 2020 г.
личные сувениры из граната. Мага-
зинов подарков в Ереване хватает, и
ассортимент товаров в них широк
и разнообразен, но знающие люди
советуют отправиться на открытый
рынок «Вернисаж». Торговля здесь –
дух захватывает! Можно купить
всё: от резных изделий из дерева
до медной посуды, от украшений
из серебра и натуральных камней
до ковров ручной работы, от пейза-
жей и натюрмортов до националь-
ных музыкальных инструментов.
Настоящий город ремесленников.
Многие горожане приходят просто
так – погулять, получить заряд хо-
рошего настроения.
На территории Центра
искусств «Гафесчян»
в центре Еревана можно
увидеть забавные фигуры.
Например, работу амери-
канского скульптора Пите-
ра Войтука «Синий киви».