90
КУЛЬТУРА ∙ Страна в фокусе
вец заявит о себе ближайшим же вечером, если (или ехать автобусом, упорно дожидаясь его на
повезёт с расписанием, а на календаре – лето. остановке)!
Одно из лучших музыкально-световых шоу
Европы проходит в Велико-Тырново: разно- ЕДИМ И ГОВОРИМ
образно подсвеченная крепость рассказывает
свою историю на языке огней и музыки.
Болгарский язык – родственник (если не
Лучшая панорама Велико-Тырново – что- родитель) русского, тем не менее некоторые
бы как на открытке ! – ждёт нас у памятника слова вызывают у туристов из России бурный
Асенидам, четырём болгарским царям. Здесь смех. В меню ресторана обнаруживаются «за-
же находится отличная галерея искусств, в душенные зеленчуцы» (тушёные овощи), а вы-
которой почти не бывает посетителей, ведь держанная ракия – это «ракия отлежала». На
главным образом сюда приходят для того, что- светофорах пешехода «молят» (просят) «натис-
бы заснять крупным планом знаменитые дома нуть бутон» – и это никакая не эротика, а всего
Тырново, как будто вырастающие из скал.
лишь совет нажать кнопку, чтобы включился
Второй день в Велико-Тырново лучше на- зелёный сигнал. Неприятности по-болгарски –
чать с прогулки по базару Само-
«злополуки», попкорн – «пуканки»,
водска Чаршия, а потом, отобедав
в общем, не язык, а чистое наслаж-
В Арбанаси есть
в исторической механе Хан Хаджи
дение. Люди старшего поколения
примечательные
Николи, отправляйтесь в горную
здесь охотно говорят по-русски,
жилые дома-музеи,
деревеньку Арбанаси. По дороге,
знают его отлично (учили в соци-
как в сказке, встретится множе-
алистических школах на совесть),
традиционные
ство преград – захочется перейти
а молодёжь в большинстве случа-
ресторанчики-
по деревянному мосту в квартале
ев предпочитает английский, хотя
механы и отличный
Асенова, заглянуть в храм Сорока
продавец в магазине может кив-
вид на горы.
мучеников и церковь Святого Ди-
нуть с достоинством: «Разбираю!»
митра. Не поддавайтесь! Всё это
Болгарская кухня похожа на обще-
можно сделать на обратном пути, если хватит балканскую – слоёные пироги («баницы») с
времени и сил.
брынзой («сирене»), много овощей, король
Арбанаси была основана албанцами-хри- среди которых – сладкий перец, умело приго-
стианами, и церкви здесь сознательно «спрята- товленное мясо. В качестве вкусного сувенира
ны» от любопытных глаз – спорим, вы пройдё- советуем купить болгарское вино, ракию (сорт
те мимо храма Рождества Христова (17-й век), «пещерска»), сыр «кашкавал» и шоколад с ле-
не догадавшись, какое чудо скрывает внутри пестками роз. Роза – главная гордость и сокро-
этот неприметный дом? Входишь – и оказыва- вище Болгарии: здесь на каждом углу продают
ешься внутри расписной шкатулки, где стены как розовое масло в чистом виде, так и другие
и потолки до миллиметра заняты восхититель- парфюмерно-косметические радости, создан-
ными фресками… Только для того, чтобы уви- ные «при участии» прекраснейшего в мире
деть такое чудо, стоило упрямо шагать в гору цветка – некоронованного короля Болгарии.
«Ямальский меридиан» № 4. Апрель 2018 г.