ПРИЛОЖЕНИЕ 3
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
Рассматривая вопросы бережного отношения к ресурсам,
нельзя обойти вниманием одну из энергетических проблем современности – несовершенство существующих технических
элементов и технологий приготовления и нагрева пищи в быту
жилищного фонда (посуды и нагревательных плит), а именно:
при использовании газовой плиты на нагрев содержимого
в посуде (например, в кастрюле) идет в среднем 25 % теплотворной способности природного газа, а 75 % составляют безадресные потери (рис. П3.1);
при использовании электроплит на нагрев пищи идет
в среднем 35 % энергии, а 65 % – потери (рис. П3.2).
Рис. П3.1. Газовая плита
Рис. П3.2. Электроплита
В масштабах страны такие методы приготовления пищи
влекут бесцельный расход больших объемов энергоресурсов.
В связи с этим видится целесообразным использовать термос-посуду (рис.
П3.3) и электроплиты, позволяющие
экономить примерно 85 % энергии в
сравнении с типовой одностенной
посудой.
Рис. П3.3. Термос-посуда
221