Элита российского агробизнеса в фотографиях | Page 178
ЭЛИТА российского агробизнеса в фотографиях: от истории до современности
174
Челябинская область
Ч
елябинская
область —
крупный промышленный и
аграрный регион России,
расположен на Южном
Урале, на границе Европы и Азии. Занимает площадь 88,5 тыс. км2, или
0,5 % от общей территории страны,
что сопоставимо с размерами Венгрии, Португалии, Австрии, больше
в 2 раза территории Дании и Швейцарии, в 3 раза Бельгии и Голландии. Численность населения области
составляет 3,5 млн человек, из которых 615 тыс. — сельские жители.
Площадь сельхозугодий региона
2,3 млн га. Здесь производится пятая
часть макаронных изделий России,
7,9 % пшеничной и пшенично-ржаной
муки, 6,9 % готовых завтраков и других продуктов из зерновых культур.
Область занимает 2-е место в стране по производству мяса всех видов
в сельхозорганизациях (в 2013 г.
произведено 345,6 тыс. т с ростом
в 17 %). В хозяйствах содержится 40 %
от общероссийского стада племенных
герефордов.
ИСТОРИЯ
Первые жители на Южном Урале были выходцами из Приаралья.
В XVIII–XVII вв. до н. э. сюда начали заселяться племена, относящиеся к индо-иранской ветви. Из сохранившихся
памятников того времени наиболее
известным является поселение Аркаим в Брединском районе, получивший
всемирную известность.
Долгое время главным способом
ведения хозяйства у коренных жителей было полукочевое скотоводство,
когда животные, независимо от времени года, питались подножным кормом. Сена заготавливалось немного,
только для верховых лошадей и мелкого рогатого скота. Этот способ ведения хозяйства был неэффективен,
поскольку зимой значительная часть
скота погибала.
Первые русские поселенцы появились в этих местах в XVII в. Они
расселялись в северо-восточной части Исетского (Челябинского) края и
занимались земледелием. Их пример
послужил основой для дальнейшего
проникновения русских поселенцев
в верховья правых притоков реки Исети и на восточные предгорья южных
отрогов Уральского хребта.
История возведения Челябинской крепости началась в 1736 г. Об
этом свидетельствует донесение полковника А. И. Тевкелева начальнику
Оренбургской комиссии В. Н. Татищеву от 10 сентября того года о том,
что в урочище Челябы он заложил
крепость. По другой версии, исетские
челябинские казаки в 1763 г. подали
челобитную на имя Екатерины II, где,
кроме прочего, говорилось о том,
что они живут в крепости и округе
с 1736 г. и являются первыми русскими поселенцами.
За XVIII в. количество новых жителей в Исетской провинции Оренбургского края значительно выросло за
счет крестьян, которые вместе со своими семьями переезжали на Южный
Урал. Они занимали свободные, плодородные земли и начинали их обрабатывать. Выращивали в основном те же
Совхоз «Магнитогорский», общее стадо, 1930 г.
Фото из архива ТО «Каменный пояс»/ФотоСоюз
Очистка зерна на току, работница
зернотока В. Ф. Старикова, 1960 г.
Фото из архива ТО «Каменный пояс»/
ФотоСоюз
сельскохозяйственные культуры, что
и на своей родине, — в центральной
и северной областях страны — рожь,
пшеницу, овес, ячмень, коноплю, лен,
из овощей — капусту, репу и морковь.
На самом юге региона разводили табак, а по Уйской линии выращивали
арбузы.
Основной сельскохозяйственной
культурой на Южном Урале стала яровая пшеница. Постепенно площадь ее
посевов достигла 1,15 млн десятин,
и к концу XIX в. Оренбургская губерния
стала серьезным поставщиком хлеба.
В XX в. получило распространение
товарное скотоводство. Регион стал
крупным поставщиком скота, масла,
курт