Элита российского агробизнеса в фотографиях | Page 167

тамбовская область

163

Картофелеводство
Картофель — один из ключевых
брендов Тамбовской области. Его
выращивание началось еще в XIX в.
в продовольственных и технических
целях. К ХХ в. только в Козловском уезде было четыре винокуренных завода,
которые работали на картофеле.
На одного тамбовского жителя
в начале XX в. производилось в год до
170 кг картофеля (в народе его стали
называть «вторым хлебом»).

Уборка урожая в с. Вяжли Кирсановского уезда
Тамбовской губернии. Начало ХХ в.

Овощеводство

Тамбовский помещик Вамберский на собственной пасеке
в Лебедянском уезде Тамбовской губернии. Начало ХХ в.

Высокими темпами развивалось
в ХХ в. овощеводство. Посевы овощных культур во всех категориях
хозяйств возросли с 1,6 тыс. (1913 г.)
до 15,3 тыс. га (1940 г.), в послевоенный период колебались от 9,5 тыс. до
11 тыс. га, к 2000 г. стабилизировались на уровне 13,3 тыс. га. Наиболее
распространены белокочанная капуста (22 %), томаты (18 %), огурцы (14 %),
морковь (8 %), столовая свекла (7 %),
лук (11 %), чеснок (4 %).

Вывоз зерна военного урожая на
элеватор. Избердеевский район.
Тамбовская область. 1944 г.

Садоводство
79 % всей площади многолетних
насаждений в Тамбовской области занято семечковыми культурами. Удельный вес косточковых и ягодных культур
составляет 14 и 7 %. Главные производители семечковых плодов —сельскохозяйственные предприятия, косточковые
и ягоды производятся пр