Экология и мы Eco_22_all | Page 8

8

№ 22, 2017 г. WWW. OMSK. AIF. RU ОМСК

ЖИТЕЛИ ЕВРОПЕЙСКИХ СТРАН УСТАЛИ ОТ ПРОДУКТОВ, ПРОИЗ- ВЕДЁННЫХ ПРОМЫШЛЕННЫМ СПОСОБОМ С ДОБАВЛЕНИЕМ ИСКУССТВЕННЫХ КОНСЕРВАН- ТОВ.

В России граждане пока не бьют тревогу по этому поводу, однако им тоже не всё равно, чем питаться.

« АиФ в Омске » выяснил, есть ли в нашем регионе продукты под маркой « эко ».

БЕЗ ДОБАВОК И КРАСИТЕЛЕЙ

Особенность экопродуктов в том, что они не содержат генетически модифицированных ингредиентов, добавок, выращены без использования пестицидов, гербицидов, ядохимикатов и искусственных удобрений. Не имеют искусственных консервантов и красителей.

В ОМСКОЙ ОБЛАСТИ ПРОДУКЦИЮ ПРОИЗ- ВОДЯТ ПО ГОСТАМ.

ЛЮБИНСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ- ЭТО КРУПНЕЙШЕЕ ПРЕД- ПРИЯТИЕ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ ПО ПЕРЕРА- БОТКЕ МОЛОКА С 78-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ.

Продукция комбината давно известна покупателям и пользуется заслуженным спросом не только в нашей стране, но и за её пределами. Качество выпускаемой продукции- гордость предприятия. Позиция руководства Любинского молочноконсервного комбината неизменна- производить качественную продукцию для населения.

Главные достоинства выпускаемой продукции в том, что она вырабатывается из натурального, экологически чистого молока. Сырьё поставляют на комбинат только проверенные хозяйства Омской области. Любинский молочноконсервный комбинат тесно работает с поставщиками молока-сырья, создаёт все необходимые условия для сдачи молока. Так, за 2015-2016 гг. за счёт средств комбината в хозяйствах-партнёрах было оборудовано восемь лабораторий по определению качества молока-сырья, проведено обучение лаборантского состава. Кроме этого, Любинский МКК предоставляет услуги по ежегодной аттестации лаборантов, проводит обучающие семинары по улучшению качества молока-сырья.

Качество на комбинате контролируется на всех этапах производственного цикла, начиная с приёмки молока и заканчивая тестовым контролем готовой продукции. Предметом особой гордости является лицензированная лаборатория, которая по технической оснащённости одна из лучших в регионе. В 2017 году будет запущен новый лабораторный

Органические продукты обязаны иметь на упаковке специальные лицензионные символы.

Многие россияне говорят, что экопродукты им и вовсе не нужны, так как ¾ населения страны выращивают на дачах собственные овощи и фрукты.

В Омской области на полках магазинов можно встретить продукты с пометкой « эко », однако в большинстве случаев это всего лишь маркетинговый ход производителей.

- Часто производители заявляют, что их продукция экологически чистая, но так ли это, сказать сложно,- пояснил председатель региональной общественной организации « Ассоциация развития малого и среднего предпринимательства » Вадим МОРОЗОВ.- В России нет организации, которая бы выдавала сертификаты, что продукция предприятия является органической, а получать подобный сертификат за рубежом для российских предпринимателей довольно затратно. Это может быть интересно только тем, у кого есть цель выйти на европейский рынок.

ЭКОЛОГИЯ

В ПОИСКАХ ЭКОПРОДУКТОВ: НАЙТИ НЕЛЬЗЯ КУПИТЬ? Что такое органическая пища.

Продукты со знаком « экологические » такими не являются.

Фото Александры ГОРБУНОВОЙ

блок, который позволит осуществлять ещё больший контроль за качеством сырья и выпускаемой продукции.

Сегодня на комбинате перерабатывается до 400 тонн молока в сутки, при этом на цельномолочную продукцию идёт порядка 100 тонн отборного молока высшего сорта. Такой тщательный отбор не может позволить себе ни одно предприятие Омской области.

Вся выпускаемая продукция, а это порядка 60 наименований, производится в строгом соответствии с ГОСТом, ТУ, имеет сертификаты соответствия, в том числе международный сертификат качества ХАССП.

В областном минсельхозе также заявили, что у нас нет

НАШ ИРТЫШ УЖЕ В САМОЕ БЛИЖАЙ- ШЕЕ ВРЕМЯ МОЖЕТ СТАТЬ ДОМОМ ДЛЯ МИЛЛИОНОВ ОСОБЕЙ СТЕР- ЛЯДИ, ОСЕТРА И ДАЖЕ МУКСУНА. И « МИЛЛИОНЫ » В ДАННОМ СЛУЧАЕ НЕ ОГОВОРКА: 15 МЛН МОЛОДИ РЫБЫ- ТАКОВ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПО- ТЕНЦИАЛ УНИКАЛЬНОГО ОМСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ- ООО « БОРОДИНО ».

Ультрасовременный и единственный в регионе комплекс аквакультуры

предприятий, выпускающих экологически чистые продукты.

ГДЕ ПРАВДА?

- Вся продукция соответствует ГОСТУ, предприятия подтверждают свои лицензии на производство, получают паспорт сертификации,- говорит и. о. начальника отдела переработки товарного рынка министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области Павел ВЕСЕЛОВ.- Предприятиям не нужно выпускать экологические продукты, потому что их продукция и так соответствует всем

То, что молочная продукция Любинского молочноконсервного комбината является образцом вкуса и качества, подтверждают победы на международных, всероссийских конкурсах. Продукция омского предприятия неоднократно была отмечена различными наградами и дипломами.

РЫБНОЕ МЕСТО

санитарным нормам и правилам. К экологическим продуктам в большей степени можно отнести только фермерскую.

Однако, положа руку на сердце, фермерскую продукцию нельзя считать в полной мере экологически чистой, потому что фермеры всё же используют те или иные добавки или удобрения, хотя и в меньшей степени.

По оценкам омского предпринимателя Виктора ШКУ- РЕНКО, спрос среди омичей на органические продукты незначителен. По аналогии с западными аналогами цена их должна быть на 50-100 % выше, а, учитывая возможности большинства потребителей, они будут невостребованными.

Ксения БЕЛОДЕДОВА и товарного производства рыбы был открыт ровно три года назад. Тогда рыбозавод « Бородино » включили в список приоритетных проектов инвестиционного развития региона, который станет локомотивом развития всей рыбохозяйственной отрасли и, в частности, товарного производства качественной рыбной продукции. Но все эти годы не менее важна роль предприятия в восстановлении экологического баланса и восполнении ихтиофауны Иртыша и других водоёмов Омской области.

В этом году предприятие заключило договор с одним из своих партнёров- лидеров омской промышленности, согласно которому в Иртыш будет выпущено 300 тыс. особей молоди стерляди. И это лишь 1 / 7 производственных возможностей по этому виду осетровых. В структуре завода « Бородино » два производственных цеха и садковая линия в затоне « Лампочка ». Здесь от икры до товарной живой рыбы( которую охотно берут на заводе все крупные федеральные торговые сети) выращивают несколько самых востребованных видов: осётр, стерлядь, муксун, радужная и янтарная форель, кумжа, карп. Кстати, « бородинские » карпы уезжают практически во все хозяйства Омской области, специализирующиеся на разведении этой рыбы. В планах предприятия- создание производства по переработке рыбы. Когда эти планы осуществятся, омичи смогут приобретать чёрную икру, копчёную рыбу и рыбные деликатесы от своего, местного производителя.

Марина НЕУПОКОЕВА

Омск, ул. Мостоотряд, дом 73. Тел.:( 3812) 38-09-43, borodinocom @ mail. ru сайт: borodino55. ru

ПОЛЕЗНО, ВКУСНО, ПО ГОСТУ: ВЫБИРАЕМ ЛУЧШЕЕ

На XIV Всероссийском дегустационном конкурсе молочной продукции « Молочный успех-2016 » Любинский МКК получил Гран-при конкурса, а также три диплома лауреата.

По итогам XIX Всероссийского конкурса программы « 100 лучших товаров России » Любинский МКК в 2016 году шесть раз становился дипломантом конкурса, а также получил диплом лауреата.

Натуральные, экологически чистые молочные продукты- это не только невероятно полезно, но и очень вкусно. Выбирая продукцию Любинского молочноконсервного комбината, потребитель может быть уверен в её качестве и натуральности, ведь в конечном итоге оценку ставит потребитель, который выбирает для себя и своей семьи лучшее.

В настоящее время надзорные органы в значительной мере усилили контроль за производителями. Так, за 2016 год на комбинате было проведено более 20 плановых и внеплановых проверок. Продукция Любинского МКК успешно прошла все инспекции, подтвердив свою натуральность и безопасность. Отметим, что подобные проверки перерабатывающих предприятий Омской области позволили Россельхознадзору составить список честных производителей молочной продукции. В этот список вошел и Любинский молочноконсервный комбинат.

ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ, ЛЮБИНСКИЙ Р-Н, РП КРАСНЫЙ ЯР, УЛ. СЪЕЗДОВСКАЯ, 10. ТЕЛ. [phone]

Реклама Реклама