Кенді-бар вже давно зайняв свою особливу нішу у бенкетному меню . Сьогодні без нього не обходиться жодне весілля . Гармонія смаку , форми , кольору та стилю — ось запорука бездоганності солодкого столу . Його завдання – дарувати насолоду не лише смакову , а й естетичну , підкреслюючи тематику свята . Саме тому у виборі кенді-бару важливе значення мають такі складові , як …
СТІЛ ПІД КЕН
« СТІЛ » ПІД КЕНДІ-БАР
Існує безліч цікавих альтернатив звичним столам . Щоб влучно обрати підставку під кенді-бар , обов ’ язково зважте , чи пасуватиме він до стилю вашого весілля . Якщо це романтичний рустик або сільський кантрі-шик , сміливо використовуйте солом ’ яні снопи , великі бочки з-під вина , різні дерев ’ яні конструкції . Якщо весілля у вишуканому аристократичному стилі , столиком для кенді-бару може слугувати , наприклад , фортепіано .
ПОСУД
Насправді , плануючи весільний кенді-бар , мало хто зважає на те , який посуд буде на столі . Але це ще один важливий нюанс , який підкреслить стиль весілля , і тому не варто ним нехтувати . Для вишуканих весіль підійде прозорий скляний чи кришталевий посуд , який створюватиме додаткові відблиски та переливи . Якщо весілля орієнтоване на природні матеріали ( багато дерева , сіна , мішковини ), то посуд з позолотою додасть святковості . Класичним варіантом для десертів , звісно , є біла порцеляна . Щоб вона не виглядала надто просто , можете обрати посуд з рельєфним візерунком .
СМАКОЛИКИ
СМАКОЛИКИ
Голова йде обертом від різновидів десертів для кенді-барів : макаруни ( французький мигдалевий десерт з двох половинок , скріплених кремом ), кейк-попси ( тістечка на паличці , нагадують чупа-чупси ), капкейки ( круглі бісквітні тістечка , прикрашені мастикою чи кремом ), мафіни ( кругла маленька випічка , до складу якої входять фрукти або інша начинка ), мадлени ( французьке бісквітне печиво в формі морського гребінця ), донатс ( американські пончики ), маршмеллоу ( зефір ). Вибирайте , які вам до вподоби !
КОЛІР
КОЛІР
Тут все просто : колір весілля стане кольором десертного столу . Не хвилюйтеся , що одного кольору буде замало . У різних десертах , кремах і тісті колір відтворюється по-різному , тому ваш кенді-бар буде мати чималу палітру відтінків . Якщо ви хочете зробити солодкий стіл ще яскравішим , можете додати ще один колір . Наприклад , рожевий кенді-бар можна доповнити салатовими елементами , бузковий і фіолетовий – кремовими та білими , вишневий – бежевими .
Зрештою , як співається в пісні , — « use , use , use , use your imagination »
Інга Букмирза
49