традиції
СВЯТ
КУВА
ННЯ
Норвезьке весілля більше нага-
дує вечірку з нагоди дня народ-
ження, ніж гучну українську
забаву. Воно набагато скромніше
та менш показне. Серед запрошених гостей
— родина та найближчі друзі, всього близько
20-30 людей. Святкування не триває до ранку,
а зазвичай закінчується близько півночі.
Частують тут або вечерею, або пропонують
страви з шведського столу, згодом — чай або
каву з солодощами.
ТРАДИЦІЙНИЙ ТОРТ
— МИГДАЛЕВИЙ
KRANSEKAKE.
Що стосується алкоголю, тут переважно зустрі-
чається горілка, вино та пиво. Колись дуже
цінувалось, якщо молода пропонувала гостям
пиво власного виробництва. Зараз, зрозуміло,
таке явище трапляється дуже рідко.
Танцювальну частину розпочинає молоде
подружжя. Ну а коли весільна забава підхо-
дить до завершення, молода пригощає усіх
присутніх «сиром нареченої» — вимоченими
у меді шматочками сиру з горіхами. Норвежці
переконані, що спосіб нарізки характеризує її
господарські вміння. Ну а пуста таця в руках
жінки сигналізує про те, що свято закінчилось
і гостям час додому.
Христина Дубей
24
nd
e
the
Kransekake