К СОДЕРЖАНИЮ
ЕДА | РЕЦЕПТЫ
Палтус на гриле под пикантным соусом
Количество порций : 4 I Время приготовления : 15 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 4 филе палтуса
• 1 ст . л . оливкового масла
• соль , свежемолотый чёрный перец
Для соуса :
• 1 зубчик чеснока
• 4 филе анчоуса
• 10 помидоров черри
• 16 оливок Dolce Albero
• 1 ст . л . рубленой кинзы
• 1 ст . л . оливкового масла
• 1 ч . л . лимонного сока
• соль , свежемолотый чёрный перец
Способ приготовления :
1 . Палтуса посолите , поперчите , смажьте оливковым маслом и обжаривайте на гриле по 2 минуты с каждой стороны . 2 . Для соуса чеснок очистите и пропустите через пресс . Нарежьте анчоусы , черри и оливки мелкими кубиками . Добавьте чеснок , кинзу , оливковое масло и лимонный сок . Посолите , поперчите и перемешайте . 3 . Разложите палтуса по тарелкам , полейте соусом и подавайте .
094