К СОДЕРЖАНИЮ
РЕТРОСПЕКТИВА НАЦИОНАЛЬНОГО СТРИТФУДА | РЕЦЕПТЫ
Ржаной квас
Количество порций : 10 – 12 I Время приготовления : 40 мин + 10 ч на остывание и настаивание Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 250 г ржаного хлеба
• 5 – 6 ст . л . сахара
• 3 л воды
• 5 – 6 г свежих дрожжей
Способ приготовления :
1 . Нарежьте хлеб ломтиками . Разогрейте духовку до 180 ° С и обжаривайте хлеб 20 минут до тёмного цвета . 2 . Переложите сухарики в банку , добавьте сахар и залейте горячей водой , но не до самого горлышка , так как после добавления дрожжей квас начнёт бродить и вытеснять воду . Остудите до комнатной температуры , за это время смесь настоится . 3 . Разведите дрожжи в небольшом количестве воды и влейте в банку , когда температура воды в ней будет не выше 35 – 36 ° С . 4 . Оставьте квас при комнатной температуре на 8 – 10 часов . Готовый квас процедите , слегка охладите и подавайте .
ЗАКАЖИТЕ все ингредиенты в приложении « Лента Онлайн »
Первая доставка — за наш счёт *
* Для бесплатной доставки необходимо зарегистрироваться в приложении и собрать товары в корзину на минимальную сумму заказа . Первая доставка — за наш счёт
020